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香辣干蘿卜丁的做法

香辣干蘿卜丁的做法

原料:

咸蘿卜干、剁刀前腿肉、蒜苗、辣椒。

香辣干蘿卜丁

做法:

1、咸蘿卜干切丁、肉肥瘦一起剁成肉丁,蒜切小段、辣椒切沫;

2、熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁裝碗備用(肉選用剁刀肉,這樣爆出來(lái)非常香);

3、另起鍋把蘿卜丁炒干水份裝盤(pán)備用;

4、另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗;

5、然后把爆好的肉丁和蘿卜干倒入一起翻炒均勻入味即可。

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