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孜然雞胗的做法 孜然雞胗怎么做好吃

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-06-14 14:45

　　孜然雞胗

孜然雞胗的做法 孜然雞胗怎么做好吃
孜然雞胗的做法 孜然雞胗怎么做好吃

　　原料：雞胗500克、洋蔥1個(gè)、孜然粉20克、蔥、蒜末、 鹽、 生抽、 料酒、蠔油。

　　做法：

　　1、雞胗洗凈，切片;

　　2、洋蔥切塊;

　　3、炒鍋中放油，待燒至七成熱時(shí)放入蔥、蒜末爆香，然后放入雞胗爆炒變白盛出;

　　4、炒鍋中放油燒熱，下洋蔥炒至變透明，倒入雞胗翻炒，調(diào)入料酒、生抽、蠔油、鹽;

　　5、出鍋時(shí)，加入孜然粉炒勻即可。

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