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三文魚金針菇卷的做法 怎么做

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-15 00:43
三文魚金針菇卷的做法 怎么做
三文魚金針菇卷的做法 怎么做

　　原料：三文魚、金針菇、芥藍(lán)、鹽、紹酒、胡椒粉、紅椒絲。

　　做法：

　　1、將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘;

　　2、鍋內(nèi)做開水加入少許油、鹽，將加工好的芥藍(lán)段焯水撈出待用;

　　3、將三文魚片卷上金針菇;

　　4、放入提前預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)，上下火烤5分鐘取出，放在碼放好的芥藍(lán)上即可。

　　小貼士：烤盤入烤箱前刷油、焯芥藍(lán)時加少許油、鹽。

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