又是一道我鐘情的快手菜~~~碗豆肉粒
食材與食材間的搭配,色與色之間的碰撞,激發(fā)出的火花,足以打開食欲~~~
用色彩打開食欲--碗豆肉粒
原料:
豬里脊肉、碗豆、胡蘿卜、姜、蒜、生粉、老抽、生抽、鹽、雞精。
做法:
1、豬里脊肉洗凈切丁,加生粉,老抽,生抽,一定點(diǎn)水調(diào)勻稍腌;
2、胡蘿卜切丁,姜,蒜切片,碗豆洗凈備用;
3、燒鍋開水,滴2滴油進(jìn)去,再將碗豆米倒進(jìn)去焯水至斷生后撈出瀝干水份;
4、另取一鍋,熱鍋上油,油熱后,倒入豬肉丁炒散至變色后起鍋備用;
5、余油爆香姜蒜末,下胡蘿卜丁炒至斷生,倒入碗豆米,調(diào)適量鹽調(diào)味;
6、倒入步驟4里炒好的肉丁,略炒。加少許雞精提味后起鍋即可。
PS:
焯水的時(shí)候滴幾滴食用油,能更好的保持碗豆的顏色。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。