“一畦春韭熟，十里稻花香”。。。林妹妹代寶哥哥寫詩，寫下了春天的韭菜。字句雖美，卻不知林妹妹是否會吃帶著強(qiáng)烈氣味的韭菜。我們寫不出這般“以幻入幻，順?biāo)浦?rdquo;的美麗詩句，對于韭菜的美味，卻是從來不會拒絕，愛的正是那種強(qiáng)烈又鮮嫩的味道。正如它濃重的色彩，綠得純粹而徹底，一筆便把春色染綠，奪目醉人。

　　以前寫過好幾篇春天要吃韭菜的博文，今天就不多說了。

　　總之春天是最適宜吃韭菜的季節(jié)，春天也是韭菜最好吃的季節(jié)，應(yīng)時應(yīng)季的好蔬菜，可千萬別錯過。待到夏天一熱，韭菜就變成臭的啦——此句絕對屬實，非應(yīng)今天節(jié)日所言，請觀者不要想歪了哈~~~~

　　韭菜的做法好多好多，你最喜歡哪種?對我來說，只要有韭菜參與，就都喜歡。

　　韭菜肉絲

韭菜肉絲的做法 韭菜肉絲怎么做

　　原料：

　　里脊肉、韭菜、胡蘿卜、醬油、水淀粉、鹽。

　　做法：

　　1、肉切成絲，倒入少許醬油、水淀粉腌制一會;

　　2、韭菜切段、胡蘿卜切絲;

　　3、鍋燒熱倒油，下肉絲翻炒至變色;

　　4、倒入胡蘿卜絲，一起翻炒一分鐘;

　　5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略軟即關(guān)火，根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽，炒勻即可出鍋。

　　備注：

　　1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才會鮮嫩可口。如加熱時間過長，韭菜的香氣口感都會大打折扣;

　　2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置時間過長會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，對身體有害，所以一定不要吃剩韭菜。