菠蘿雞丁就是引人食欲，拌起米飯來，嫩嘩嘩的香。沒敢放多少糖，太甜的話，也不好吃。就是利用菠蘿的本來的酸和甜，菠蘿是能夠入菜的水果，尤其和肉、雞塊炒在一起，相得益彰。下面為大家介紹菠蘿雞丁的做法包括制作時(shí)間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過程,是您做菜的好幫手!

　　菠蘿雞丁的原料：

　　雞脯肉、菠蘿、新鮮青、紅椒、生姜、鹽、胡椒粉、香油、料酒、淀粉、白糖、生抽。

　　菠蘿雞丁的做法：

　　1、將雞脯肉切丁，用生姜沫、香油、白糖、淀粉、料酒抓勻。腌制5分鐘;

　　2、熱鍋倒油，油溫起來后，放入腌好的雞丁。用筷子滑炒;

　　3、翻炒至雞丁變色，放入菠蘿丁，調(diào)入鹽、生抽，翻炒均勻;

　　4、再放進(jìn)青、紅椒塊，翻炒少許，再根據(jù)口味調(diào)調(diào)味，即可。