熏兔腿的做法 兔腿怎么做好吃?在煮兔肉時,也可加一些香辛料如丁香、草果、桂皮等。用旺火燒開,撇出浮沫,改用慢火煮熟撈出。那么熏兔腿的做法是什么?怎么做好吃呢?下面為大家介紹熏兔腿的做法包括制作時間、主料、輔料詳細配比,詳細制作過程。
原料:
兔腿300克、花椒3克、蔥15克、姜15克、桔子皮6克。
調料:
白糖20克、蜂蜜15克、鹽20克。
做法:
1、花椒加鹽炒香;
2、將花椒鹽均勻地抹在兔腿上一晚上;
3、高壓鍋中加入兔腿,蔥,姜和適量的水;
4、20分鐘后取出。抹上蜂蜜;
5、鍋中放一張錫紙,上面放白糖和桔子皮
6、再放一個烤架,烤架上放兔腿;
7、蓋上蓋,中火5分鐘;
8、取出切片即可。
2021-07-20
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