哺乳期吃什么好 哺乳期吃什么最催奶(2)

　　哺乳期吃什么最催奶

　　(1)素食。

　　豆制品：各種豆制品換著花樣的吃，易于催奶。鈣、鐵是寶寶成長(zhǎng)中最重要的礦物質(zhì)，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵，就不需要添加人工制作的產(chǎn)品，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃，大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能，會(huì)刺激泌乳素的產(chǎn)生。

　　堅(jiān)果：堅(jiān)果中富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，特別適合作為新媽咪的營(yíng)養(yǎng)食品。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補(bǔ)水需要，建議新媽咪將堅(jiān)果粉碎后沖水喝。

　　雞蛋：蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高，消化吸收率高。但是不要吃得太多，有一個(gè)媽媽一天要吃10個(gè)雞蛋，那是沒(méi)有辦法吸收的。

　　芝麻：富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體，非常適合產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)要求。

　　花生：花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開(kāi)胃、理氣通乳的功效。煮花生、燉花生，特別是豬蹄燉花生是很下奶的。

　　絲瓜：絲瓜有行血，催乳功效。可以將絲瓜與肉湯等頓成湯吃。

　　(2)肉類。

　　魚(yú)：鯽魚(yú)和鯉魚(yú)清燉是很好的催奶食品，鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)，有開(kāi)胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效;鯽魚(yú)有中和補(bǔ)虛，滲濕利水、通乳之功效。鯽魚(yú)燉豆腐也是不錯(cuò)的催奶湯。

　　豬：豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用。豬蹄、豬肘都含豐富的蛋白質(zhì)，用它們燉湯喝對(duì)催奶很有效。

　　雞：道理與上面提到的是一樣的，雞肉的蛋白質(zhì)含量也很高。將雞肉清燉著給月子里的媽媽喝易于產(chǎn)奶。

　　(3)中藥。

　　可以與肉一起燉湯喝，建議以下兩種中藥燉骨頭肉湯：通草、王不留行。其中，王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。食療的好處是在催乳的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)后的身體恢復(fù)也極有好處，既營(yíng)養(yǎng)了自己，也營(yíng)養(yǎng)了寶寶。媽媽們不用花很多錢(qián)，也不用費(fèi)很大力就能掌握這些方法。

　　哺乳期食譜：荔枝粥

　　材料：

　　主料：粳米100克,荔枝50克

　　調(diào)料：冰糖20克

　　做法：

　　1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。

　　2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。

　　3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。

　　食物相克：

　　粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　哺乳期食譜：芙蓉鯽魚(yú)

　　材料：新鮮鯽魚(yú) 1 條，雞蛋 3個(gè)，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。

　　做法：

　　1、將鯽魚(yú)殺洗干凈;雞蛋磕開(kāi)，去掉蛋黃，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗凈。

　　2、將處理好的鯽魚(yú)擺入魚(yú)盤(pán)中;雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚(yú)面，擺上生姜片。

　　3、蒸籠燒開(kāi)水，將魚(yú)盤(pán)放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。

　　功效小提示：此菜色澤潔白細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進(jìn)乳汁分泌。

　　哺乳期食譜：豆腐香菇燉豬蹄

　　材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個(gè)，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。

　　做法：

　　1、將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。

　　2、將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。

　　功效小提示：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。