產(chǎn)后恢復(fù) 別錯過五種滋補水果(2)

　　滋補水果：桂圓

　　營養(yǎng)價值：桂圓益心脾、補氣血、安精神，是名貴的補品。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補脾胃之氣，又能補心血不足。

　　小編有話說：桂圓雖有安神補血、養(yǎng)血益脾之效，但性溫太熱，孕媽咪食后不但不能達到安胎作用，反而易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。所以媽咪懷孕期間不能吃桂圓。

　　推薦食譜：姜棗桂圓湯

　　材料：鮮桂圓20粒，紅棗12粒，姜片10g，蜜棗2粒，桂花蜜適量。

　　做法：

　　1、鮮桂圓去殼備用。

　　2、鍋中加入適量的清水，放入洗凈的紅棗和姜片，再加入蜜棗大火煮開。

　　3、轉(zhuǎn)小火煮上20分鐘，再加入桂圓繼續(xù)煮至10分鐘。

　　4、調(diào)入桂花蜜，煮開后關(guān)火即可食用。

　　冬季天寒 水果煮著吃更營養(yǎng)?

　　很多媽咪擔(dān)心產(chǎn)后吃多了涼涼的水果會對身體恢復(fù)帶來不良影響，特別是在寒冷的冬季，更不愿意去碰它們了。不過，營養(yǎng)學(xué)家告訴我們，冬季水果煮著吃有一定的養(yǎng)生保健道理，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。這樣一來，媽咪不僅可以吃到暖暖的水果，還可以補充到更多的營養(yǎng)，豈不是兩全其美?

　　比如說山楂，因為山楂中含有大量的有機酸和果酸，腸胃較為虛弱的媽咪，吃新鮮的山楂會引起反胃和燒灼感。如果能將山楂煮一下再吃，就能避免傷害腸胃，還能促進果酸全部被吸收，并且不會因為山楂太酸而倒牙。

　　又比如蘋果，蘋果中含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道。不過，經(jīng)過加熱的果膠會變得更加穩(wěn)定，而且還有吸收腸內(nèi)細菌和毒素的本事。另外，蘋果加熱后，所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)的含量會大大增加，能夠幫助新媽降血糖、血脂、抑制膽固醇升高。

　　很多專家建議新媽們不要吃太多偏寒涼性的水果，特別是產(chǎn)后的最初幾天，因此最好不要吃太多的梨。那么喜歡吃梨的媽咪怎么辦呢?如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素在加熱后會在腸道中被溶解，幫助新媽將有害的膽固醇排出體外。

　　可見，水果煮著吃的確會更加有營養(yǎng)。不過媽咪要切記煮水果的時間不宜過長，以免水果中的維生素受到破壞哦!