作者: yca 2013-02-22 14:06 [查查吧]:uabf.cn
很多媽咪認為水果冰涼,產后吃水果是不合適的。其實不是這樣的,水果中含有豐富的維生素和礦物質,產后媽咪多吃水果有很大的益處。接下來,小編特別為新媽推薦5種滋補的水果,幫助您快速恢復身體健康。
滋補水果:蘋果
營養(yǎng)價值:蘋果含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質。其粘膠和細纖維能吸附并消除細菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑,尤其對治療產婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產婦的產后恢復。
推薦食譜:奶香蘋果餅
材料:蘋果1個,雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。
做法:
1、雞蛋打入碗內,加入牛奶和白糖。
2、慢慢加入面粉,邊加入邊攪拌至無顆粒、比較順滑的狀態(tài),面糊要稀,能自如流動。
3、蘋果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4、平底鍋燒熱,慢慢倒入面糊,轉動鍋子,使其成為圓餅。
5、趁面糊沒干,將蘋果片均勻碼在圓餅內,撒少許黑芝麻點綴。
6、小火慢慢將其燜熟即可。
滋補水果:香蕉
營養(yǎng)價值:產后食用香蕉,可使人心情舒暢安靜,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質,有通便補血的作用。除此之外,香蕉含有豐富的鐵質,產婦乳汁中鐵質多了,對預防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
小編有話說:由于香蕉性寒,新媽每日不可多食,食用前先用熱水浸燙。
推薦食譜:香蕉土司卷
材料:香蕉、土司片各適量。
做法:
1、土司切薄片,去掉邊角,用手稍微壓實一些,方便卷起。
2、香蕉去皮,切成同土司長度相同的長條。
3、吐司片抹上花生醬,再將香蕉條擺在一端,卷起。
4、放入烤箱,120度烤10分鐘左右,表面略泛金黃即可。
滋補水果:山楂
營養(yǎng)價值:山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。產婦生寶寶后過度勞累,往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少,如果適當吃些山楂,能夠增進食欲、幫助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內的瘀血,減輕腹痛。
小編有話說:新媽吃山楂固然好,可是媽咪們在懷孕期間是千萬不能吃山楂的。由于它能活血化瘀、消積破氣,故對懷孕的媽咪極為不利,甚至會引起流產。所以,孕婦切忌食用。
推薦食譜:藕粉山楂糕
材料:山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g。
做法:
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核。
2、鍋里放入250克的水,放入加工好的山楂,大火燒開轉小火煮20分鐘,直至山楂軟爛,水分收緊。
3、待山楂稍涼后,將山楂放入攪拌機內攪打成山楂果泥。
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100克白糖,小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡。
5、20克藕粉用20克涼白開溶化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠。
6、趁熱倒入容器內,冰箱冷卻2小時后,即可切塊。
滋補水果:紅棗
營養(yǎng)價值:紅棗中含有大量、全面的維生素,這些可以通過乳汁很好的被寶寶吸收。紅棗中的鈣和鐵是吃母乳寶寶最需要的礦物質,同時也是哺乳媽媽自身最需要的元素。除此之外,紅棗有補血功效,是防治產后骨質疏松和貧血的好食品。紅棗是水果中最好的補藥,其味道香甜,吃法多種多樣,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸飯熟吃。
推薦食譜:栗子紅棗雞湯
材料:雞肉500g,栗子10個,紅棗12個,鹽適量。
做法:
1、將雞洗凈,在開水鍋中焯一下,撈出洗凈。
2、將栗子去殼,大棗洗凈備用。
3、將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋,加入適量水,大火燒開。
4、轉小火燉2小時后,放入適量鹽調味即可。
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