農(nóng)村喜酒菜單 農(nóng)村婚宴菜譜

　　越來(lái)越多的年輕人喜歡在農(nóng)村辦婚宴，下面為大家搜集整理了農(nóng)村喜酒菜單，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　農(nóng)村喜酒菜單

　　1.帶子共歡聚——蒸帶子

　　2.沉魚落雁美——水魚雞湯

　　3.風(fēng)姿顯貴氣——蒸花枝片

　　4.金腰懷太子——腰果丁

　　5.紅抱喜臨門——國(guó)賓大拼盤

　　6.鳳凰展彩堂——蒜蓉蒸扇貝

　　7.金球輝影照——醬皇龍鳳球

　　8.比翼齊雙飛——蒸白鴿

　　9.龍皇獻(xiàn)彩卷——炸榴連卷

農(nóng)村喜酒菜單 農(nóng)村婚宴菜譜

　　10.紅袍添喜慶——扣肉

　　11.福至如東海——蒸海魚

　　12.麗影瑤池舞——鮑參燴魚翅

　　13.情深雙高飛——一品燴鮑片

　　14.龍魚永得水——清蒸石斑魚

　　15.翡翠滿庭園——花菇小塘萊

　　16.喜鵲報(bào)佳音——美極禾花雀

　　選擇婚宴菜單注意事項(xiàng)：

　　1、就一般而言，婚宴的菜譜都是由八個(gè)熱菜、八個(gè)冷碟、四盤果點(diǎn)組合而成的。但是，隨著時(shí)間的推移，人們已經(jīng)在四盤果點(diǎn)的范圍內(nèi)稍稍做了一些調(diào)整了。

　　2、在婚宴都有什么菜的問題中，它并沒有一個(gè)絕對(duì)的菜譜答案。而大家只要根據(jù)熱菜、冷菜、果點(diǎn)，來(lái)自由的發(fā)揮婚宴合適的菜譜就可以啦。

　　3、點(diǎn)一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來(lái)拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。

　　4、主食點(diǎn)什么意義都一樣，所以可以點(diǎn)個(gè)最便宜的。涼菜，一個(gè)鹵水大拼足夠。這些都點(diǎn)完了，算下還有多少錢，然后再開始點(diǎn)熱菜。熱菜是重頭戲。雞鴨魚肉順著點(diǎn)，再點(diǎn)豆制品、菌類菜。比如：四喜丸子是傳統(tǒng)婚宴菜，必須有。豆腐制品，都有福的諧音，要有。魚要有，年年有余。

　　5、其實(shí)婚宴就是酒店賺錢的最好機(jī)會(huì)，把陳年的冰貨都拿出來(lái)了，而且還死貴，要想省錢有面子，自己買海參或鮑魚和大的蝦(別讓酒店換了)讓酒店做個(gè)吃，省錢(成本比飯店低幾倍)，做個(gè)扣肉也行，雞盡量不要，飯店直接從外面進(jìn)成品，難吃死了，還貴，盡量少點(diǎn)成品或半成品的菜。

　　上文為大家介紹的農(nóng)村喜酒菜單，你了解了嗎?