冬瓜主要產(chǎn)于夏季,取名為冬瓜是因?yàn)楣鲜熘H,表面上有一層白粉狀的 東西,就好像是冬天所結(jié)的白霜,也是這個(gè)原因,冬瓜又稱白瓜。下面為大家介紹冬瓜怎么做好吃吧!

　　冬瓜怎么做好吃——冬瓜排骨湯：

　　主料：排骨600g、冬瓜250g

　　輔料：蔥適量、鹽1.5小勺、雞精1/4小勺

　　冬瓜怎么做好吃——步驟：

　　1.排骨洗凈入沸水焯一下

　　2.洗凈浮沫，瀝干水分備用

　　3.鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油，放入蔥花炒香

　　4.放入排骨炒香

　　5.添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛

　　6.冬瓜去皮切成薄片

　　7.將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可

　　8.調(diào)入雞精即可出鍋

　　冬瓜怎么做好吃你知道了嗎?營(yíng)養(yǎng)又美味喲!