荸薺煮水營養(yǎng)價值極高，很多人會自己在家制作荸薺煮水，那么荸薺煮水怎么煮好呢?荸薺煮水的功效與作用有哪些?一起了解一下。

　　荸薺煮水怎么煮好

　　海蜇荸薺飲

　　材料：海蜇30克，荸薺60克，白糖適量。

　　做法：

　　1、海蜇用清水微微浸泡一下，清洗干凈，撈出，瀝干水分。

　　2、將海蜇和荸薺切成小塊，放入鍋中，大火燒開。

　　3、加入適量白糖，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘即可。

　　番茄荸薺菊花

　　材料：荸薺400克，白糖、精鹽、番茄汁、清水、菊花適量。

　　做法： 1、荸薺洗凈，去皮，將荸薺用花刀雕成菊花的樣子。

　　2、鍋中加清水、番茄汁、食鹽、白糖、荸薺、菊花，大火燒開。

　　3、水開之后，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘左右即可飲用。

荸薺煮水怎么煮好 荸薺煮水的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　荸薺煮水的功效與作用

　　減肥瘦身

　　用荸薺煮水喝，既能享受美味又能吸收大量膳食纖維，它們進(jìn)入人體以后可以吸水膨脹，促進(jìn)腸胃蠕動，加快身體代謝，能降低人體內(nèi)脂肪的數(shù)量并能減輕體重。清腸排毒潤腸通便，也是人們用荸薺煮水喝的一大功效，它能維持腸道益生菌平衡阻止垃圾在腸道中堆積，對人類腸炎與便秘都有明顯預(yù)防作用。

　　促進(jìn)身體生長發(fā)育

　　荸薺煮水在日常生活中適合大部分人群，當(dāng)下正處于身體生長發(fā)育期的青少年多用荸薺煮水喝對身體生長發(fā)育還有極大好處。荸薺煮水能讓青少年的身體吸收豐富的微量元素和鈣，這些物質(zhì)是骨骼發(fā)育的必備營養(yǎng)，而它還有的蛋白質(zhì)和氨基酸等對青少年腦部發(fā)育也有良好的促進(jìn)作用。

　　抗菌消炎

　　人們在生存的過程中，不論是通過飲食，還是通過皮膚都會讓一些細(xì)菌侵入到身體內(nèi)部，如果不及時把這些細(xì)菌消滅，就會導(dǎo)致身體內(nèi)出現(xiàn)炎癥，容易讓人體出現(xiàn)病變，而人們用荸薺煮水喝就能消滅人體內(nèi)的多種細(xì)菌，阻止人體內(nèi)炎癥發(fā)生，它能抗菌消炎，對維持人體健康十分積極的作用。

　　清肺化痰

　　荸薺是一種性質(zhì)微寒的食材，人們用它煮水時還會搭配適量的冰糖，這樣會讓它清熱解毒，滋陰潤燥的功效更加出色，平時人們出現(xiàn)肺熱肺炎以及咳嗽痰多，等癥狀時及時用荸薺煮水喝，就能清肺化痰消除肺部炎癥，能讓人們的呼吸系統(tǒng)功 能恢復(fù)正常。

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