蕪湖糖醋排骨 “蕪湖糖醋排骨”的味道，不像北方的糖醋排骨那樣吃起來味道厚重，甜度不是很大，屬于小酸甜口味，廚師管這叫荔...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:56

鹵味是將經(jīng)過焯水處理后的食物放在配好的鹵汁中，經(jīng)微火加熱使鹵汁滲透其內(nèi)里，并煮至酥爛以增加香味和色澤的一種熟食，據(jù)說...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:55

腐乳爆肉 腐乳爆肉是徽菜中歷史悠久的一道菜肴。使用的是豬里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起來口感滑嫩，味道濃郁非常好。 在...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:49

外賣店是英國High Street(商業(yè)街)一道不可缺少的風景，中餐、印度餐、匹薩餅、炸雞、漢堡等風格迥異的各國美食是應有盡有。英國一...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:47

酥糊里脊 “酥糊里脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起來外皮酥香肉片軟嫩，再配以椒鹽，是一道不錯的下酒菜肴，很受顧客的歡迎，我...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:46

茶香素雞 原料： 素雞、桂皮、茴香、香葉、茶葉、老抽、生抽、糖。 做法： 1、素雞洗凈切成半公分厚的片； 2、鍋里放適量油，七...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:45

四川的回鍋肉總是能變換出各種吃法，以前正宗的回鍋肉是用四川的干豆豉炒，主要是運用到了豆豉的咸香味道，但是自從我用了貴...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-09 14:57:45

酒席名菜“吉利大蝦” 今天制作一款在家也可以制作的菜肴，是一道閩菜中的酒席名菜，叫做“吉利大蝦”。 福建沿海一帶，百年...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-08 14:58:14

油燜大蝦本是昔日著名的官府菜。官府菜起源于古時豪門大宅中由名廚所制作的美味佳肴，在規(guī)格上一般不得超過宮廷菜，但由于貴...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-08 14:58:13

這道酸豆角炒肉末，我在網(wǎng)上查了一下，發(fā)現(xiàn)有很多朋友都會做，是很家常的一道美食。夏季到了，胃口差的朋友可以做做這道菜，...【詳細】

發(fā)布日期：2011-10-08 14:58:10