在現(xiàn)在的社會(huì)年輕人開始越來(lái)越心浮氣躁，動(dòng)不動(dòng)容易生氣，失眠等，所以會(huì)做一份安神補(bǔ)腦湯就變得尤為的重要，你知道安神補(bǔ)腦湯的做法嗎?下面給大家推薦一份安神補(bǔ)腦湯做法大全。

　　安神補(bǔ)腦湯做法大全

　　1、蓮子豬心湯

　　材料:蓮子肉30克,豬心1個(gè)

　　做法:豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。

　　功效:此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

　　2、百合淮山鱸魚湯

　　材料:鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

　　做法:洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時(shí)放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調(diào)味食用。

　　功效:安神補(bǔ)腦，益脾胃，補(bǔ)肝腎。

　　3、木瓜大豆豬腳湯

　　材料：木瓜1個(gè)、豬腳1只、大豆100克、鹽

　　切碎的蔥花，雞精各適量將豬腳皮刮洗干凈切塊，滾水燙一下去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，再放入蔥、姜、料酒,先將大豆及豬腳在小火上燉2小時(shí);木瓜去皮去籽放入鍋中，再燉半小時(shí)熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽，切碎的蔥花，雞精

　　功效：此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾增進(jìn)食欲、強(qiáng)身健體的功能。

安神補(bǔ)腦湯的做法（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　4、木耳海參湯

　　材料：水發(fā)海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量鹽、料酒、胡椒粉、雞精、噴鼻油、姜、蔥、噴鼻菜各適量

　　將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,噴鼻菜切段備用;鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫三成熱時(shí)下姜片炒出噴鼻味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個(gè)小時(shí)后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和噴鼻菜，淋少許噴鼻油便可

　　功效：食用此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，噴鼻甜可口對(duì)增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)有及佳成效。

　　5、枸杞燕窩湯

　　材料：枸杞子20克，燕窩10克，冰糖20克

　　將燕窩用溫水發(fā)透,用鑷子夾去燕毛，撕成條狀，然后和枸杞一路放入鍋內(nèi)，加適量的水大火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入冰糖即成。

　　功效：此湯補(bǔ)腎明目,合適于視物不清者。

　　6、蓮藕蘋果排骨湯

　　材料：蘋果、排骨、蓮藕。

　　新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>

　　功效：經(jīng)常用腦的人多吃藕，可以起到益血補(bǔ)髓，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。補(bǔ)腦要多吃排骨湯的，可以有補(bǔ)鈣助消化的作用，而且還可以安神健腦，對(duì)于經(jīng)常用腦人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)之選。

　　安神補(bǔ)腦湯的做法是不是很簡(jiǎn)單呢?上班做們平時(shí)周末就可以在家自己煲湯了，工作之余也要記得好好養(yǎng)生喔!

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