胡蘿卜是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一，還可以生吃，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜炒牛肉絲的做法 顏值高味道棒”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下胡蘿卜炒牛肉絲的做法：

　　材料：胡蘿卜，嫩牛肉，大蒜，蒜苗，豆瓣醬，生抽，淀粉等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2牛肉加入適量淀粉和香油拌勻。

　　3熱鍋倒油燒至八成熱。

　　4放入牛肉絲快速翻炒變色斷生。

　　5將斷生的牛肉撈出，鍋里的油繼續(xù)燒熱。

　　6放入1勺豆瓣醬翻炒出香味。

胡蘿卜炒牛肉絲的做法 顏值高味道棒（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7放入蒜苗頭和大蒜片翻炒10秒。

　　8放入胡蘿卜絲翻炒20秒。

　　9放入牛肉絲翻炒20秒。

　　10放入蒜苗葉翻炒10秒。

　　11倒入適量生抽翻炒10秒。

　　12放入適量鹽翻炒10秒即可出鍋。

　　以上主要介紹了胡蘿卜炒牛肉絲的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　胡蘿卜的其它美味吃法推薦

　　胡蘿卜燒肉

　　材料：五花肉，冰糖，八角，香葉，小蔥，胡蘿卜，姜片，桂皮，料酒，油，鹽等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好原材料;

　　2鍋中放入少許油， 下入冰糖小火翻炒， 直至其完全融化成棕色;

　　3加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油;

　　4加入大料進(jìn)去煸炒;

　　5再倒入適量的料酒翻炒;

　　6放入適量的水;

　　7大火煮開(kāi)， 加蓋轉(zhuǎn)為小火燉煮十分鐘;

　　8下入胡蘿卜塊， 再燉煮五分鐘;

　　9最后加入適量的鹽調(diào)味后， 大火收汁即可。

　　10盛入碗中， 表面撒些小蔥末。

　　醬燒胡蘿卜

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈切塊，蔥切花

　　2、準(zhǔn)備一只碗，加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖，倒入適量的清水，制成醬汁

　　3、把炒鍋燒熱倒油，爆香蔥花，倒入胡蘿卜翻炒

　　4、加入調(diào)制好的醬汁翻炒

　　5、添加適量的水，開(kāi)大火燜煮20分鐘

　　6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋

　　胡蘿卜炒木耳

　　制作步驟：

　　1、胡蘿卜洗凈切片，瘦肉切片，黑木耳泡發(fā)切塊

　　2、燒熱鍋，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放醬油調(diào)味

　　3、放入黑木耳、胡蘿卜一起翻炒

　　4、待胡蘿卜翻炒至軟，添加鹽調(diào)味

　　5、炒鍋內(nèi)加入適量的清水，開(kāi)大火炒至收汁即可

　　吃胡蘿卜有什么好處

　　增強(qiáng)免疫功能

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。

　　降糖降脂

　　胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　改善貧血

　　胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。

　　促進(jìn)骨骼增長(zhǎng)

　　胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。

　　益肝明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜炒牛肉絲的做法 顏值高味道棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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