人參營養(yǎng)非常豐富，價格也很貴，但是一直都受到大家的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“人參燉雞湯的做法 超美味超滋補”，一起來看下吧!

　　首先來看下人參燉雞湯的做法：

　　材料：鮮人參，母雞，姜，紅棗，枸杞，清水，鹽等

　　步驟：

　　1用料：鮮人參3根，母雞1000克，姜1塊，紅棗5顆，枸杞 10克，清水適量，鹽少許。

　　2雞洗凈剁成大塊，控干水分，備用。

　　3姜刷洗掉泥沙，拍碎。

　　4用小毛刷將人參表面的泥沙刷洗干凈，備用。

　　5紅棗洗凈，切成兩半，去掉棗核，備用。

　　6將雞肉塊和生姜放入砂煲中，加入適量清水，大火煮沸。

　　7用漏勺撈去表面的血沫。

人參燉雞湯的做法 超美味超滋補（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8血沫撈凈后，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉上1小時左右。

　　9放入人參和紅棗，枸杞，繼續(xù)燉約半小時左右。

　　10燉至人參熟透變軟，熄火。

　　11盛出，加鹽調(diào)味后 趁熱食用。

　　以上主要介紹了人參燉雞湯的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于人參的相關(guān)知識。

　　人參什么時候種植

　　人參的種植主要在夏季的時候進行，具體的月份根據(jù)不同的地理位置而有一定區(qū)別。例如吉林撫松這一帶一般在六月下旬播種人參的干籽，而越往南方去時間稍微早一些。之后則是進行移栽，可以選擇春栽或者是秋栽。

　　春栽在每年的4月中下旬進行，注意越冬芽萌發(fā)之前要移栽完畢。秋載則是每年的10月中下旬進行，注意在土壤封凍之前移栽完畢。

　　當然任何的人參種子播種或者是移栽都是需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H氣候來決定的，不要一味的看中網(wǎng)絡(luò)上所介紹到的時間，因為地區(qū)溫度高低不一樣，適合種植的具體時間是有不同的。

　　吃人參的注意事項

　　服用后忌喝茶

　　如果在服用人參之后喝茶,那么茶中所含有的茶多酚會和人參進行結(jié)合,這就會降低人參所帶有的滋補功效。

　　無論是燉服還是煎服，忌用五金炊具

　　五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),因此不要用此類炊具制作人參,最好使用沙鍋等炊具,這樣才能保證藥材的品質(zhì)。

　　氣喘，喉嚨干燥不適合食用人參

　　如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況,或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況,那么我們也是不建議使用人參。除此之外,如果是由于一時的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等,那么建議最好也別使用人參。

　　感冒發(fā)熱忌服用人參

　　在發(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況,而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加,這個時候就會導(dǎo)致心悸的情況加重,令感冒發(fā)燒問題更加嚴重,并不利于病情恢復(fù),反而有可能導(dǎo)致病情惡化。

　　以上就是關(guān)于：“人參燉雞湯的做法 超美味超滋補”的分享，希望對你有幫助。

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