玉米種類多，吃法也多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米粒拌甘藍(lán)的做法 這款涼菜超流行”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米粒紫甘藍(lán)的做法：

　　材料：紫甘藍(lán)，玉米粒，干紅椒，油，鹽，醋，生抽等

　　步驟：

　　1所需食材準(zhǔn)備就緒。

　　2玉米入開水鍋焯水撈出。

　　3甘藍(lán)改刀成絲。

　　4放入焯水后的玉米粒和干紅椒段。

　　5炒鍋入油燒熱淋入，加鹽，醋，生抽。

　　6加一勺油潑辣子，攪拌均勻即可。

　　以上主要介紹了玉米粒拌甘藍(lán)的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于玉米的相關(guān)知識。

　　玉米減肥的原理

　　1、膳食纖維：玉米中的膳食纖維含量很高，能促進(jìn)腸胃的蠕動和排空，能達(dá)到瘦小腹的作用。膳食纖維會子啊胃中膨脹，所以吃點(diǎn)玉米很容易產(chǎn)生飽的感覺。并且玉米種的淀粉在胃中也能增加人們的飽腹感，長時間內(nèi)不會感到饑餓，這樣也吶能夠幫助減肥的人控制進(jìn)食的量。

　　2、鎂元素：玉米里所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄，也能促進(jìn)減肥。

玉米粒拌甘藍(lán)的做法 這款涼菜超流行（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3、玉米須利尿：玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來喝。

　　玉米的種類

　　水果玉米

　　是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價值。

　　糯玉米

　　錳、鋅等微量元素含量較高，而這兩種元素是目前膳食結(jié)構(gòu)中易于缺乏的。兩種元素是人體“陽氣”的物質(zhì)基礎(chǔ)之一，多吃糯玉米可以促進(jìn)人體陽氣生發(fā)。

　　高油玉米

　　含油量較高，主要是亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸在人體內(nèi)可與膽固醇結(jié)合，具有預(yù)防和改善動脈硬化，減少全身動脈疾病發(fā)生等作用。高油玉米是糧、油兼得的多功能玉米。

　　口香糖玉米

　　指的就是高直鏈玉米，這種玉米不僅可以加工成口香糖，而且能夠制造各種天然的包裝材料。

　　SOD玉米

　　SOD玉米指的是含有超氧化歧化酶很高的玉米。這是近年來來吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研成果。超氧化歧化酶是可以抗擊衰老的酶，在國際市場是一萬多美金一斤。

　　甜玉米

　　富含水溶性多糖，含糖量高，口味較好。它的特點(diǎn)是富含核黃素、維生素C、維生素E等，易于人體消化吸收。具有清肝明目，保護(hù)視力的作用。

　　黑玉米

　　有補(bǔ)腎健脾，益氣活血作用。黑玉米富含賴氨酸，可以調(diào)節(jié)人體脂肪代謝，改善消化功能，促進(jìn)鈣吸收，促進(jìn)兒童中樞神經(jīng)發(fā)育的作用。

　　普通玉米

　　富含膳食纖維，包含纖維素、半纖維素、果膠及木質(zhì)素等。纖維在維護(hù)消化系統(tǒng)健康上起重要作用，也可以預(yù)防心血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病以及其它疾病。

　　玉米高產(chǎn)種植三個關(guān)鍵時期

　　1、育苗期

　　為了達(dá)到一個良好的育苗效果, 我們可以利用秸稈還田的方式進(jìn)行正確的處理, 在進(jìn)行播種之后要及時噴灑對應(yīng)的有機(jī)農(nóng)藥, 同時還需要保證土壤濕度, 可以使玉米的根系得到發(fā)育。在種植時我們還要對當(dāng)前長出來的玉米苗進(jìn)行正確的檢查, 進(jìn)行補(bǔ)苗處理。移苗的時候要選擇健壯的玉米苗, 帶土移栽避免出現(xiàn)根系受損。這樣才能提高成活率，在進(jìn)行施肥的過程當(dāng)中要注意在溝渠里施肥, 避免肥料濃度過大導(dǎo)致燒苗。

　　2、出穗期

　　這個時期就是玉米長出玉米穗的時期, 在這段時間我們需要針對弱小的病苗進(jìn)行操作, 可以有助于長勢良好的玉米植株的吸收足夠的營養(yǎng)。如果大田玉米的降水量不足, 我們還需要針對性的對玉米種植地進(jìn)行灌溉處理。除此之外, 還需要進(jìn)行后期施肥, 確保營養(yǎng)可以供應(yīng)得上玉米的生長階段。

　　3、開花結(jié)實期

　　在這個時期的大田玉米管理當(dāng)中, 我們需要在玉米本身的雌穗的抽絲的過程當(dāng)中進(jìn)行針對性的氮肥補(bǔ)充, 以便保證當(dāng)前的玉米生殖生長過程當(dāng)中的營養(yǎng)。在當(dāng)前進(jìn)行開花的過程當(dāng)中需要注意, 盡管玉米需要大量的水分進(jìn)行灌溉, 也要要注意灌溉水量，水分過多會讓根系壞死, 要及時排澇。保證玉米正常的開花結(jié)果。

　　以上就是關(guān)于：“玉米粒拌甘藍(lán)的做法 這款涼菜超流行”的分享，希望對你有幫助。

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