冬瓜是許多人都超愛的一款蔬菜，適合各種做法。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香酥冬瓜條的做法 好看好吃又有創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下香酥冬瓜條的做法：

　　材料：冬瓜，雞蛋，面粉，玉米淀粉，香蔥，鹽等

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2冬瓜去皮切成手指粗的條，香蔥葉子切成小蔥花。

　　3一個雞蛋磕入碗里加面粉，淀粉攪勻。

　　4加入香蔥碎攪勻成濃稠的面糊。

　　5放入冬瓜條裹上面糊。

香酥冬瓜條的做法 好看好吃又有創(chuàng)意（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6油溫5成熱放入冬瓜條開始煎炸。

　　7炸制外表金黃酥脆即可。

　　以上主要介紹了香酥冬瓜條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于冬瓜的相關(guān)知識。

　　冬瓜和什么一起吃好

　　冬瓜+紅棗

　　紅棗有豐富的血紅蛋白，是補氣活血的佳品，結(jié)合著營養(yǎng)豐富的冬瓜一起吃有健脾養(yǎng)胃，活血滋養(yǎng)的功效。

　　冬瓜+牡蠣

　　冬瓜中含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，而牡蠣中富含蛋白鋅，兩者結(jié)合可以活血化瘀、軟堅散結(jié)。

　　冬瓜+蘆筍

　　蘆筍含有大量的維生素b、維生素a、葉酸、鐵、錳、鋅等微量元素，和冬瓜結(jié)合在一起食用有降低血脂的功效。

　　冬瓜+平菇

　　平菇性溫、味甘，有改善人新陳代謝、增強體質(zhì)、舒筋活絡(luò)的功效，輔助冬瓜一起食用的話可起到利濕的作用。

　　冬瓜+甲魚

　　甲魚是一種營養(yǎng)價值非常高的進補佳品，含有豐富的鈣、磷、鈉、鐵等人體重要元素，結(jié)合著冬瓜一起食用有明目、潤膚美容的功效。

　　冬瓜+菠菜

　　菠菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和類胡蘿卜素，有養(yǎng)血止血潤燥的功效，和有有消炎利尿之效的冬瓜一起吃可以利尿、消除炎癥。

　　冬瓜+白菜

　　白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，結(jié)合冬瓜一起食用有潤養(yǎng)腸胃、減肥的功效。

　　冬瓜+海帶

　　海帶含碘量很高，并且含維生素、粗蛋白、糖、鈣等都遠高出菠菜油菜等，而冬瓜又富含維生素和蛋白質(zhì)等成分，兩者結(jié)合食用可以降壓降脂、消腫利濕。

　　冬瓜的類型

　　按果皮蠟粉有無分兩個類型

　　1、白皮或粉皮類型：這類品種的果實表面有白色蠟粉，隨著果實的成熟，蠟粉增多，比較耐日灼病，代表品種有長沙的粉皮冬瓜。

　　2、青皮類型：這類品種的果實表面無白色蠟粉，果皮青綠色，代表品種廣州的青皮冬瓜。

　　按果實的形狀可分為三個類型

　　即扁圓形、短圓柱形和長圓柱形。也有人將冬瓜分為五個類型，即近圓形、短扁圓形、長扁圓形、短圓柱形和長圓柱形。

　　按果實大小分三個類型

　　1、小型：這類品種早熟。第一雌花發(fā)生節(jié)位較低。有些能連續(xù)發(fā)生雌花。單株結(jié)果多。果實小。形狀近圓形，扁圓形長圓柱形、一般采收嫩果上市。單果重1.5~2.5千克。代表品種有北京的一串鈴，吉林小冬瓜，四川的五葉子等。

　　2、中型：多熟早熟和中早熟品種，果實中等大小，一般單果重5~10千克。

　　3、大型：多熟于中熟和中晚熟品種，植株長勢強，一般主蔓10節(jié)以后發(fā)生第一雌花，以后每隔5~7節(jié)發(fā)生1個雌花或連續(xù)2個雌花，果實形狀為短圓柱形和長圓柱形，皮色為青綠色，白蠟粉有或無，果實大，一般單果重10千克以上。代表品種有廣州的青皮冬瓜，福建華大冬瓜，成都大冬瓜，湖南粉皮冬瓜等。

　　以上就是關(guān)于：“香酥冬瓜條的做法 好看好吃又有創(chuàng)意”的分享，希望對你有幫助。

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