最近李美女的寶寶不怎么愛吃飯，她覺得是家里的飯菜沒有新花樣，寶寶吃煩了。于是自己在網上到處學一些美食的做法，下面要給大家分享的內容是：“適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食”，一起來看下吧!

　　鯽魚豆腐湯

　　食材：鯽魚250克、嫩豆腐200克、蔥、姜、鹽、油適量、料酒

　　做法：

　　1.將魚去鱗、腮、內臟洗凈，瀝干備用

　　2.豆腐沖洗一下切成小成小方塊

　　3.鍋中油熱后，將魚下油鍋煎至魚皮脫水，收緊，倒入溫水煮開

　　4.放少許料酒，改小火，放蔥、姜、鹽、料酒，煮8分鐘

　　5.放入切好的豆腐塊煮6分鐘即可出鍋

　　肉末炒黃瓜錢

　　食材：干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許

　　做法：

　　1)將干黃瓜錢倒入碗中。2)加清水泡軟。

　　3)泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠干水備用。

　　4)肉餡加老抽，糖，料酒腌制一會兒。5)起鍋熱油。

　　6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

　　辣子雞翅

　　食材：雞全翅4只、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量

　　做法：

　　1)將雞翅洗凈砍成小塊。

　　2)將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌制二十分鐘。

　　3)蔥姜蒜切小塊。

       4)將部分醬油，鹽，糖放在碗中并用少許水化開。

　　5)起鍋熱油，油溫六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。

適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食（圖片來源：攝圖網）

　　6)撈出。7)油溫升高后下入雞塊復炸后撈出。

　　8)鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。

　　9)下入蔥姜蒜煸香。10)倒入雞塊煸炒片刻

　　11)倒入調好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。

　　扇貝粉絲

　　食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量

　　做法：

　　1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟后再用開水燙一下。

　　2)把粉絲盤在扇貝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉絲上

　　3)把調料調成汁淋在粉絲上。開水入鍋蒸八分鐘取出

　　4)鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。

　　嫩炸牛肉

　　食材：牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、淀粉適量、孜然芝麻適量

　　做法：

　　1)將牛肉切成薄片，用水反復泡洗掉血水。

　　2)洗好的牛肉擠干水份，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘。再加入淀粉抓勻。

　　3)將油燒至七成熱時把牛肉下入滑散

　　4)炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

　　5)撒上孜然芝麻即可食用。

　　蒜蓉開背蝦

　　食材：大蝦500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、青尖椒適量、紅尖椒適量

　　做法：

　　1)將蝦泡洗干凈。2)將蝦切去腳和頭，從中間切開，尾部不要切段。

　　3)切好的蝦洗凈去蝦腸蝦線，尾朝上擺好。4)蒜切碎

　　5)將植物油燒熟加入一半蒜炸至黃色

　　6)倒入生蒜中，加鹽和雞粉拌勻即成油蒜蓉。

　　7)均勻的涂沫在蝦身上。8)青紅椒切碎。

　　9)水開后上蒸鍋蒸十分鐘。10)取出后可將盤中的湯倒掉一部分將盤邊擦干凈。

　　11)撒上尖椒碎。12)取一干凈的鍋倒油燒至有白煙冒出后淋在蝦上即可。

　　青椒炒雞蛋

　　食材：雞蛋4個、青椒適量、鹽適量、水少許、油適量

　　做法：

　　1.青椒洗凈去掉籽切絲，不需要太細

　　2.雞蛋磕入豌中，加少許水攪勻，雞蛋會更嫩

　　3.鍋中放油熱，倒入蛋液用中火煎

　　4.雞蛋煎成型后，用鍋鏟將雞蛋劃成一塊塊的

　　5.加入青椒絲，和雞蛋一塊兒翻炒

　　6.加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒至青椒熟，加入少許的雞精調味即可

　　黃豆燉豬蹄

　　食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

　　做法：

　　1.黃豆要提前浸泡半天

　　2.豬蹄剁好后洗凈焯水2-3分后撈出沖洗干凈

　　3.鍋內下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角炒香

　　4.放入豬蹄爆炒到豬蹄開始收縮，加醬油，料酒翻炒片刻

　　5.加水沒過豬蹄，大火燒開，然后轉小火，燜20分鐘左右

　　6.加入洗凈的黃豆大火燒開，加些糖，鹽

　　7.開小火慢慢煨了，直到豬蹄和黃豆熟爛為止

　　8.上桌前放入味精，蔥花，出鍋即可

　　胡蘿卜炒雞蛋

　　食材：胡蘿卜半顆、香蔥2根、雞蛋2個、鹽1/2小匙

　　做法：

　　1.將胡蘿卜削皮，切成細絲，香蔥切成段備用

　　2.雞蛋打入碗內，用筷子攪打成蛋液，加入鹽1/4小匙，繼續(xù)攪拌至鹽溶化

　　3.炒鍋燒熱，加入油1大匙燒熱，倒入打散的蛋液，用筷子劃散

　　4.直等到雞蛋定型成小塊狀時,盛出備用

　　5.炒鍋燒熱，放入胡蘿卜絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿卜絲變軟

　　6.加入炒好的雞蛋碎及香蔥段，用小火炒至香蔥段變軟即可

　　皮蛋瘦肉粥

　　這個粥可以說是非常有營養(yǎng)的，不僅可以吸收到食物中的蛋白質，還可以吸收到大米中的營養(yǎng)成分，搭配上皮蛋的話，做出來的美食也是非常好吃的，味道非常的不一樣，每次在家里做個粥的時候，孩子都特別的喜歡。

適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食（圖片來源：攝圖網）

　　菠菜雞蛋糕

　　這個可以做好之后放在家里面當零食吃，孩子是非常喜歡的，而且雞蛋中含有非常豐富的蛋白質，菠菜里面含有非常豐富的維生素，搭配起來做出來的食物，不是味道好吃，而且非常有營養(yǎng)，可以為孩子的身體健康補充適量的營養(yǎng)元素。

　　熟五花肉炒白菜

　　用料： 白菜少半顆、熟五花肉適量、豆瓣醬、蒜、干紅辣椒、鹽、雞精、生抽適量

　　做法

　　1、五花肉切片，白菜除去老菜幫后洗凈，切成大小均勻的塊兒，蒜、干紅辣椒切碎待用

　　2、鍋里放油燒熱，放入蒜末、干紅辣椒碎爆鍋，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣醬炒出香辣味

　　3、待炒稍軟后，放入白糖、鹽、雞精、生抽攪拌均勻，即可出鍋

　　以上就是關于：“適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食”的分享，希望對你有幫助。

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