現(xiàn)在許多人早上都喜歡喝粥養(yǎng)胃,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“營養(yǎng)早餐粥的做法 這些粥超不錯”,一起來看下吧!
花生杏仁粥
[材料]大米200克、生花生仁50克、杏仁25克。
[調(diào)料]白糖20克。做法
1 花生仁洗凈,用清水浸泡回軟;杏仁焯水燙透,備用;大米淘洗干凈,用清水浸泡片刻。
2 大米及浸米水一起放入鍋中,加入適量水,用大火煮沸。3 轉(zhuǎn)小火,下入花生仁,煮約45分鐘。
4 再下入杏仁及白糖,攪拌均勻,煮15分鐘,出鍋即可。
牛奶燕麥粥
[材料]燕麥片100克、牛奶30克。
[調(diào)料]黃油、白糖各適量。做法
1 鍋置火上,倒入適量清水,放入燕麥片浸泡30分鐘,用大火煮沸。
2 在鍋中加入白糖、黃油、牛奶,再次煮沸至白糖溶化,即可出鍋。
核桃仁木耳粥
[材料]核桃仁20克、黑木耳5克(或銀耳)、紅棗6顆、大米100克。
[調(diào)料]冰糖適量。做法
1 將黑木耳(或銀耳)放入溫水中泡發(fā),去蒂洗凈,撕成瓣狀;將大米淘洗干凈;紅棗洗凈去核;核桃仁洗凈。
2 將黑木耳、大米、紅棗、核桃仁同放鍋內(nèi),加適量水,置大火上煮沸,用小火燉熬,待黑木耳(或銀耳)熟爛,大米成粥后,加入冰糖攪勻即成。
香菇雞絲粥
主料:雞脯肉150g 干香菇80g 泰國香米150g
輔料:鹽適量 生粉適量 小蔥適量 高湯適量 雞精適量 白胡椒粉適量
步驟
1.雞脯肉切成細(xì)絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味,水發(fā)干香菇洗凈捏干水份切絲,小蔥切末,泰國香米適量,高湯一碗
2.米淘洗干凈下入砂鍋中,加入半鍋水,再倒入高湯,下入香菇絲,蓋上蓋,大火煮開
3.煮至沸騰后,加一勺鹽攪勻,改最小火,用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮,記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋,用湯勺鏟動一下鍋底,防止巴鍋糊底
4.煮約15-20分鐘后,粥就已經(jīng)煮得很濃稠了,改大火,燒至翻滾時下入雞絲,并用筷子快速攪拌,看到雞絲變色不帶生肉色時,立即關(guān)火
5.加入適量雞精、白胡椒粉調(diào)味,撒上蔥花即可
6.盛入碗中,即可享用了
山藥蘿卜粥
主料:糯米50g 大米30g 淮山100g 蘿卜100g 香菇2朵
輔料:香油適量 鹽適量 蔥花水量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.糯米和大米一起淘洗干凈清水浸泡10分鐘。
3.懷山藥去皮切段清水浸泡備用。
4.蘿卜去皮切小塊,香菇洗凈切小粒。
5.鍋中水燒開放入蘿卜和香菇焯燙片刻備用。
6.大米,蘿卜,香菇放入電壓鍋內(nèi)膽。
7.在放入懷山藥。
8.在加入適量熱水。
9.內(nèi)膽放入電壓鍋中。
10.加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥健。
11.滴聲提示后開蓋加入鹽調(diào)味。
12.再滴入幾滴香油攪拌均勻。
13.盛入碗中后撒上蔥花食用。
黨參黑米粥
主料:黑米80g 糯米50g
輔料:黨參5g 紅棗4?! “滋沁m量
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.黑米和糯米用清水浸泡20分鐘。
3.電壓鍋內(nèi)膽加入熱水,放入黨參和紅棗。
4.然后倒入洗凈泡好的黑米和糯米。
5.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
6.加蓋按下營養(yǎng)飯--煮粥健。
7.滴聲提示后即可食用,喝的時候可隨意加入白糖食用。
蝦仁砂鍋粥
主料:大米30g 西蘭花100g 蝦仁80g
輔料:鹽適量 料酒適量
步驟
1.原料
2.蝦仁洗凈,加鹽、料酒腌15分鐘
3.西蘭花焯水,備用
4.蝦仁焯水,備用
5.大米洗凈,浸泡30分鐘,放入砂鍋中
6.加蓋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至濃稠
7.放入西蘭花
8.放入蝦仁,再次煮開,也可調(diào)味后出鍋
紅薯紅棗粥
材料:紅薯400g,紅棗150g,大米 80g,小米80g,水適量。
做法:
1、紅棗洗干凈,用冷水浸泡10分鐘。
2、備好大米、小米。
3、將米洗干凈,用冷水浸泡30分鐘。
4、紅薯洗干凈。
5、紅薯去皮。
6、紅薯切成塊。
7、紅薯倒入電飯煲內(nèi)膽。
栗子粟米粥
原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。
做法:板栗去殼及細(xì)皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。
功用:功用益氣,養(yǎng)心安神。
冰糖山楂粥
材料:糯米60克、山植100克、冰糖適量
做法:
1、糯米用冷水漫泡2小時后瀝干水分;山楂洗凈去根蒂備用;
2、砂鍋中加適最水,大火煮開后放入糯米,再次煮開轉(zhuǎn)小火,煮至米粒開花湯汁濃稠;
3、加山楂繼續(xù)煮15分鐘,最后加入冰糖即可。
菠菜豬肝粥
材料:菠菜、豬肝、大米
做法:
1、大米提前浸泡30分鐘。
2、熟豬肝切小丁備用。(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力)
3、疲菜提前焯水,切丁備用。
4、大米加水開大火煮,煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
5、米粥煮好后放入切好的豬肝丁,攪拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘。
6、10分鐘后撒入菠菜丁,撒入鹽和黑胡椒,稍微煮一兩分鐘后即可出鍋。
以上就是關(guān)于:“營養(yǎng)早餐粥的做法 這些粥超不錯”的分享,希望對你有幫助。
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