饅頭價格便宜,味道棒,熱量低,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是:“紅糖饅頭怎么做好吃 加入奶粉和面會更美味”,一起來看下吧!
首先來看下紅糖饅頭怎么做好吃:
材料:白面粉,玉米面,奶粉,紅糖,溫水,酵母等
步驟:
1.白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起
2.把粉類攪拌均勻
3.溫水把紅糖溶化
4.紅糖水慢慢倒入面粉中,邊倒入邊攪動,攪拌成絮狀
5.在和成面團,蓋好,溫暖處餳發(fā)
6.大約1小時做喲,面發(fā)好
7.取出面條在揉勻排氣
8.分割成自己喜歡的面劑子的大小,揉圓
9.放在蒸鍋上在餳發(fā)20分鐘后,開火,水開后蒸20分鐘即可
以上主要介紹了紅糖饅頭怎么做好吃,你了解了嗎?接著一起來了解下關于饅頭的相關知識。
簡介
饅頭,又稱之為饃、蒸饃,中國特色傳統(tǒng)面食之一,是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。饅頭,以小麥面粉為主要原料,是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高,人們開始重視主食的保健性能。營養(yǎng)強化和保健饅頭多以天然原料添加主。
分類
北方硬面饅頭
是中國北方的一些地區(qū),如晉冀魯豫陜等地百姓喜愛的日常主食。依形狀不同又有刀切形饅頭、機制圓饅頭、手揉長形杠子饅頭、挺立飽滿的高樁饅頭等。
軟性北方饅頭
在中國中原地帶,如河南、陜西、安徽、江蘇等地百姓以此類饅頭為日常主食。其形狀有手工制作的圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭等。
南方軟面饅頭
是中國南方人習慣的饅頭類型。多數(shù)南方人以大米為日常主食,而以饅頭和面條為輔助主食,南方軟面饅頭顏色較北方饅頭白,而且大多帶有添加的風味,如甜味、奶味、肉味等。有手揉圓饅頭、刀切方饅頭、體積非常小的麻將形饅頭等品種。
以上就是關于:“紅糖饅頭怎么做好吃 加入奶粉和面會更美味”的分享,希望對你有幫助。
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