板栗不管生吃還是煮熟吃或少菜吃都超美味，營養(yǎng)也不會散失多少。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“板栗和什么一起吃最好 這些食物是最佳選擇”，一起來看下吧!

　　首先來看下板栗和什么一起吃最好：

　　板栗燉雞湯

　　材料：老母雞1只，板栗300克，姜10克，黃酒50克，食鹽5克，味精1.5克。

　　做法：將老母雞宰殺褪毛，取內(nèi)臟剖洗感覺，斬成小塊，放入沸水中略焯，撈出浸入清水備用;板栗橫劃一刀，在沸水中煮片刻，撈出去殼和膜，對半切開備用;將砂鍋置于火上，放入雞塊，黃酒，糖，姜片和適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉1.5小時(shí)，開蓋使放入板栗，食鹽，繼續(xù)用小火燉15分鐘，最后放味精調(diào)味。

　　栗子紅薯排骨湯

　　材料：栗子400克(去殼)，紅薯兩根，排骨400克，紅棗4粒，姜2片，水8碗。

　　做法：排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

　　板栗紅棗排骨湯

　　材料：板栗100克，紅棗15克，排骨500克。食鹽，姜，雞精各適量。

　　做法：板栗，紅棗洗凈，排骨洗凈，斬件，生姜去皮切片。鍋內(nèi)放水燒開，放入排骨汆去血漬，撈出洗凈，和板栗，紅棗，姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煲開后，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，加食鹽和雞精調(diào)味即可。

　　烤栗子

　　將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預(yù)熱200度，將栗子放烤網(wǎng)上烤10分鐘。再栗子拿出來再在糖水里過一遍，繼續(xù)烤20分鐘即可。

　　板栗燒牛腩

　　將牛腩洗凈，板栗去皮，鍋內(nèi)倒入適量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均勻，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的開水大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，再放入生板栗燉上20分鐘即可。

　　板栗燒羊肉

　　材料：羊肉，板栗，蔥，姜，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，八角，香葉等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2羊肉切塊，加蔥姜焯水。

　　3大蔥切段姜切片，準(zhǔn)備八角和香葉。

　　4水性調(diào)料包括一勺老抽，兩勺生抽，一勺料酒，固體調(diào)料包括一勺糖和適量鹽。

　　5焯好水的羊肉洗去沫沫。

　　6將焯好水的羊肉同蔥姜香料及調(diào)料一同下鍋，拌均勻。根據(jù)鍋具的不同，添加適量水或者高湯

　　7大火燒開轉(zhuǎn)小火，燒上，

　　8中間開蓋翻動，大約30分鐘或者更長時(shí)間至肉爛。

　　9開鍋即可食用。

　　板栗小米粥

　　材料：板栗，小米，黑棗，燕麥片等

　　步驟：

　　1板栗開水煮2分鐘后剝皮取肉，黑棗清洗干凈

　　2燕麥片用水清洗后稍微浸泡一下。

　　3鍋中水燒至50度左右即放入所有食材，

　　4大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬，大約30分鐘左右，

　　5粥熬到很濃稠就可以了，味道也很香甜。

　　香菇燒板栗

　　材料：小香菇，蠔油，香蔥，白糖，板栗，生抽，水淀粉等

　　步驟：

　　1主要食材：栗子仁、泡發(fā)好的小香菇

　　2調(diào)料：蠔油、水淀粉、小蔥末、白糖、生抽、

　　3炒鍋置火上，熱鍋涼油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。

　　4煸炒書水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蠔油

　　5加入1/2茶匙白糖

　　6翻炒均勻后加入小半碗水燒沸。

　　7燒沸后改小火燜10分鐘

　　8燜至栗子綿軟香菇入味，用水淀粉勾芡。

　　9大火翻炒至芡汁濃稠裹在食材上即可關(guān)火，出鍋前撒上一把香蔥末提色增香即可盛出。

　　接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于板栗的小知識

　　吃板栗有什么好處

　　強(qiáng)壯筋骨

　　多吃一些板栗還能強(qiáng)壯筋骨，它含有的維生素c以及微量元素鈣和磷等營養(yǎng)成分都能促進(jìn)骨骼發(fā)育，能提高骨骼密度與韌性，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腰腿酸軟，筋骨疼痛，以及骨質(zhì)疏松和體倦乏力等良癥狀都有很好調(diào)理作用。

　　延年益壽

　　長生不老是很多人的夢想，雖然這種夢想到現(xiàn)在也無法實(shí)現(xiàn)，但平時(shí)多吃一些板栗能延年益壽，延長生命卻是可以做到的事情，因?yàn)榘謇踹@種食材營養(yǎng)價(jià)值極高，它對人類的肝、腎以及心臟等器官都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，而能提高組織細(xì)胞活性，能讓人體一直處于比較年輕的狀態(tài)。

　　止血

　　止血是人們吃板栗的重要作用之一，板栗不但能食用還能入藥，它具有很強(qiáng)的止血作用，能縮短人體凝血時(shí)間，特別是人們出現(xiàn)吐血或者便血等出血類疾病時(shí)，多吃一些板栗就能盡快止力在，讓病情很快好轉(zhuǎn)。

　　補(bǔ)腎益精

　　平時(shí)人們多吃一些板栗還能起到補(bǔ)腎益精的重要作用，它能入腎經(jīng)能提高腎功能，而且也能利水消腫，它對人類因腎虧引發(fā)的腰腿無力以及小便頻數(shù)等不良癥狀有很好的預(yù)防與治療作用，治療時(shí)最好能把板栗與豬腎還有薏米等食材一起煮粥喝，這樣會讓它補(bǔ)腎的功效得到更好的發(fā)揮。

　　生板栗巧去皮

　　用刀將板栗切成兩瓣，去掉外殼后放入盆里，加上開水浸泡一會兒后用筷子攪拌，板栗皮就會脫去，但應(yīng)注意浸泡時(shí)間不宜過長，以免營養(yǎng)丟失。

　　以上就是關(guān)于：“板栗和什么一起吃最好 這些食物是最佳選擇”的分享，希望對你有幫助。

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