茭白口感清香，很開胃，可以搭配各種各樣的食材，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“茭白怎么吃有營養(yǎng) 搭配瘦肉片超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下茭白怎么吃有營養(yǎng)：

　　材料：茭白350克、瘦肉200克、紅辣椒2個、鹽3克、淀粉適量、生抽2克、生姜適量

　　步驟：

　　1、我們首先把茭白清洗干凈，切成薄片，把瘦肉清洗干凈后也切成片，紅辣椒，生姜均切成片。

　　2、把瘦肉片用淀粉、生抽、鹽腌制一下，直至入味。

　　3、在鍋內加油燒熱，然后放入瘦肉片

　　4、炒到變色之后加上茭白和辣椒片炒兩三分鐘

　　5、等到熟了之后放上調味品，出鍋裝盤就可以了。

　　以上主要介紹了茭白怎么吃有營養(yǎng)，你了解了嗎?接著一起來了解下關于茭白的相關知識。

　　茭白的功效與作用

　　補虛健體

　　茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養(yǎng)物質，具有健壯機體的作用。

　　退黃疸

　　茭白能退黃疸，對于黃疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。

　　減肥美容

　　茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。

　　溫馨小提示

　　如發(fā)生茭白黑心，是品質粗老的表現(xiàn)，不堪食用。

　　以上就是關于：“茭白怎么吃有營養(yǎng) 搭配瘦肉片超美味”的分享，希望對你有幫助。

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