菠菜梗營養(yǎng)價值極高，味道很不錯，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“蒜香菠菜梗的做法 味道鮮美回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香菠菜梗的做法：

　　材料：

　　菠菜梗，蒜，鹽，食用油，白糖等

　　步驟：

　　1菠菜梗摘洗干凈，掐寸段，大蒜去皮切末備用。

　　2鍋中倒入適量清水，加入鹽和油炸開。

　　3將菠菜梗倒入開水鍋中汆燙至熟，撈出瀝干水分。

　　4鍋燒熱油，爆香蒜末。

　　5倒入菠菜梗。

　　6加入鹽和糖，炒勻入味即可。

　　以上主要介紹了蒜香菠菜梗的做法 味道鮮美回味無窮，你了解了嗎?接著一起來了解下關于菠菜的相關知識。

　　菠菜的營養(yǎng)價值

　　含有豐富的維生素

        能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥的發(fā)生。

　　含有大量的抗氧化劑

        具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆癥。

　　含有大量的植物粗纖維

　　具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

　　吃菠菜要注意什么

　　忌吃未用開水燙的菠菜

　　炒菠菜前應該用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利于人體吸收菠菜中的鈣質。若未用開水燙后炒食，既影響口味，又使營養(yǎng)價值降低。

　　忌去根

　　菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質，卻不含脂肪。尤其將菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或預防糖尿病的發(fā)生。食用菠菜最好的方法是：將鮮菠菜帶根放沸水中略燙數分鐘，用芝麻油拌食，可利腸胃，適于治療高血壓和便秘等病癥。

　　以上就是關于：“蒜香菠菜梗的做法 味道鮮美回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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