雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞蛋吐司片的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞蛋吐司片的做法：

　　材料：

　　切片吐司，油，雞蛋等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好2個(gè)雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加;

　　2面包片切邊，中間切塊，成三角形狀;

　　3雞蛋打開，去殼，為了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打。

　　4用筷子順時(shí)針快速調(diào)均;碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不銹鋼雞蛋會(huì)變黑。

　　5把切好的面皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起;

　　6用平底鍋，熱鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，讓油均勻受熱，加入面包片放入鍋里;

　　7小火煎至微黃，翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎至微黃。煎的過程，用時(shí)不超過1分鐘。

　　以上主要介紹了雞蛋吐司片的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識(shí)。

　　雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;

　　3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。

　　在保存雞蛋時(shí)需要注意

　　放置雞蛋時(shí)要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃。

　　以上就是關(guān)于：“雞蛋吐司片的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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