南瓜味道香甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,許多人都愛(ài)吃,它的做法非常多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“南瓜吐司面包的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的早餐點(diǎn)心”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下南瓜吐司面包的做法:
材料:
高筋面粉,熟南瓜泥,油,白糖,黃油,酵母粉等
步驟:
1.在和面盆里放入冷卻的熟南瓜泥,還有酵母粉
2.再放入面粉,鹽,白糖用廚師機(jī)和到面團(tuán)光滑
3.放入軟化的黃油,和至面團(tuán)能拉出大片薄膜
4.和好以后把面團(tuán)滾圓,放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜或者濕布發(fā)酵
5.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大,手指在中間戳一個(gè)小洞,洞不會(huì)馬上回縮就說(shuō)明發(fā)好,要是立刻塌陷,那就說(shuō)明發(fā)過(guò)頭了
6.發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖按壓排氣,然后滾圓
7.再把面團(tuán)分割成均等的三份滾圓
8.取一小塊面團(tuán),搟成牛舌狀
9.再把面片卷起,卷兩圈半到三圈,收口捏緊,依次把另外三個(gè)做好
10.做好以后把三個(gè)面包胚依次放入吐司模具內(nèi)
11.把吐司模放入烤箱內(nèi),底部放一盆熱水,選擇發(fā)酵模式
12.發(fā)到9分滿拿出
13.在吐司表面曬上面粉,花紋處畫(huà)上可可粉
14.烤箱預(yù)熱180度,放烤箱倒數(shù)第二層,上下火35-40分鐘即可,如果表面上色過(guò)深,要加蓋錫紙
以上主要介紹了南瓜吐司面包的做法,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。
吃南瓜有什么好處
美容養(yǎng)顏
南瓜含有的豐富胡蘿卜素和維生素C,可以幫助我們的皮膚變得細(xì)膩光滑,有養(yǎng)顏美容的功效,因此對(duì)那些愛(ài)美的女生來(lái)說(shuō),它是一大美容佳品。
解毒
南瓜含有維生素和果膠,可以很好的吸附和粘結(jié)消除體內(nèi)的細(xì)菌與毒素,能起到解毒的作用。
保護(hù)胃黏膜
南瓜含有果膠,可以保護(hù)胃黏膜,促進(jìn)潰瘍愈合,對(duì)有胃病的患者來(lái)說(shuō)很適用。南瓜含有的成分可以促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有助腸胃消化。
小貼士
南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個(gè)月,所以在過(guò)去蔬菜緊缺的冬天,人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來(lái)源儲(chǔ)藏起來(lái)。
以上就是關(guān)于:“南瓜吐司面包的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的早餐點(diǎn)心”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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