荷蘭豆味道超鮮美，營養(yǎng)價值又高，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜蓉荷蘭豆怎么做好吃 提前用水煮下很有必要”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜蓉荷蘭豆怎么做好吃：

　　材料：

　　荷蘭豆，大蒜，食鹽等

　　步驟：

　　1.荷蘭豆去蒂清洗干凈，大蒜去皮。

　　2.大蒜切末備用

　　3.煮鍋中放少許油和鹽，水沸后放入荷蘭豆。

　　4.荷蘭豆的顏色都均勻變深，關(guān)火撈出，迅速用冷水過涼，以保持荷蘭豆翠綠的顏色和輕脆的口感。過涼后瀝干水份備用

　　5.鍋中放油，油熱后放入蒜末爆出香味。

　　6.爆出香味后放入瀝干水分的荷蘭豆翻炒片刻

　　7.加入食鹽翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了蒜蓉荷蘭豆怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于荷蘭豆的相關(guān)知識。

　　吃荷蘭豆的好處

　　利腸通便

　　可以促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

　　防癌抗癌

　　防止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的合成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　提高機(jī)體免疫力

　　提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。

　　如何挑選荷蘭豆

　　看外形

　　比較嫩的荷蘭豆顏色呈嫩綠色，而且豆莢里面的豆粒兒是扁扁的。如果顏色很深，而且里面的豆粒兒很大很飽滿，說明荷蘭豆已經(jīng)老了。

　　看豆筋

　　很嫩的荷蘭豆，它的豆筋是細(xì)細(xì)的，凸出來露在外面的。如果你發(fā)現(xiàn)長豆筋的位置凹進(jìn)去了，說明比較老。

　　聽聲音

　　買荷蘭豆時，可以抓起幾根，輕輕捏一下，如果感覺聲音是脆脆的，說明比較嫩。

　　以上就是關(guān)于：“蒜蓉荷蘭豆怎么做好吃 提前用水煮下很有必要”的分享，希望對你有幫助。