紅薯味道香甜，吃法多多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅薯奶酥的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅薯奶酥的做法：

　　材料：

　　紅薯，蛋黃，細(xì)砂糖，黃油，蛋黃液，黑芝麻等

　　步驟：

　　1紅薯切塊放在烤箱里烤熟;

　　2稍微冷卻之后放入保鮮袋中，用搟面杖搟成泥狀;

　　3把紅薯泥、細(xì)砂糖、黃油放入小鍋中;

　　4開小火加熱，將細(xì)砂糖和黃油融化，把紅薯泥炒干;

　　5關(guān)火后稍微冷卻，加入一個蛋黃攪拌均勻;

　　6成為一個面團(tuán)狀;

　　7用手取一小塊揉成圓球;

　　8再整形成橄欖狀;(每個都要大小一致)

　　9把整形好的擺入鋪了錫紙的烤盤;

　　10在表面刷一層蛋黃液;

　　11再撒一些黑芝麻;

　　12烤箱預(yù)熱175度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘，表面金黃即可。

　　以上主要介紹了紅薯奶酥的做法，你學(xué)會了嗎?接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅薯的相關(guān)知識。

　　紅薯的功效與作用

　　養(yǎng)陰補(bǔ)虛

　　補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

　　補(bǔ)腎虛

　　癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

　　通便

　　纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

　　養(yǎng)胃

　　紅薯能暖胃，治療胃寒癥。

　　排毒

　　飲食排毒就是多食用些可以排毒的食物，而紅薯就是很不錯的而選擇。因為它本身含有較多的纖維素，這種物質(zhì)可以刺激腸道，增強(qiáng)腸道的蠕動能力，從而使人達(dá)到通便的效果，這樣人體內(nèi)的毒素就可以通過排便排出體外。

　　預(yù)防癌癥

　　如何抗癌是諸多人一直想知道的，其實抗癌的方法有很多，只要食用具有抗癌作用的食物就可以了，而紅薯就是很不錯的選擇。它之所以具有這樣的作用，主要是因為它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對抗癌起到重要的作用，尤其是預(yù)防結(jié)腸癌。

　　吃紅薯的注意事項

　　1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

　　2、吃紅薯時最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。

　　以上就是關(guān)于：“紅薯奶酥的做法 人見人愛的美味甜點(diǎn)”的分享，希望對你有幫助。