土豆營養(yǎng)豐富、食用價值高，你還在做醋溜土豆絲嗎?試試這個菜式吧，能滿足你所有的欲望。

　　風琴土豆

　　食材：

　　6個中Size的土豆、6茶勺含鹽黃油、1個蒜瓣(切碎或磨成蒜泥)、6片培根(切碎)、8盎芝士(切片)、半杯酸奶油、4條蔥(切蔥花)、1/4杯墨西哥腌辣椒(可選)、半杯辣醬(可選)、半杯芝士(可選)

　　做法：

　　1. 烤箱預熱至200攝氏度，接下來是切土豆，每一刀之間大約像個3毫米，但千萬記得不要切斷底部。

　　2.含鹽黃油切薄片。

　　3.輕輕在土豆的切口內(nèi)填入一點蒜蓉，烤盤上抹上薄薄一層橄欖油，放上土豆，然后每三層之間塞入一片黃油，并且撒上適量黑椒和鹽調(diào)味。接著放進烤箱烤1小時左右，直到外脆內(nèi)軟。

　　4.中火炒香培根。

　　5.放在廚房紙或吸油紙上吸掉多余的油分。

　　6.烤好的土豆出爐。

　　7.隔兩片塞入一片芝士。

　　8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分鐘至到芝士融化。不喜歡培根太干的話，可以出爐再撒。

　　9. 如果你有準備可選部分的食材，那么出爐之后就可以開始裝飾了，淋上一勺酸奶油，撒上辣椒圈和蔥花即可。

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