許多人都超愛吃香菇，美味又營養(yǎng)，做法又多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃燜香菇的做法 人見人愛的一款佳肴”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃燜香菇的做法：

　　材料：

　　香菇，胡蘿卜，青椒，冰糖，老抽，蠔油，鹽，大蔥，桂皮，干辣椒，油，姜，蒜，八角等

　　步驟：

　　1香菇洗凈切去根部。

　　2把洗凈的香菇切成小塊。

　　3準備好配料。

　　4胡蘿卜去皮后切滾刀塊。

　　5青椒洗凈后切塊。

　　6鍋中倒適量油放入蔥、姜、蒜和冰糖翻炒。

　　7炒至冰糖融化后放入桂皮、八角、干辣椒。

　　8再放入切塊的香菇炒均勻。

　　9放入胡蘿卜翻炒。

　　10加入沒過食材的清水。

　　11煮開后放入老抽、蠔油和適量鹽調(diào)味。

　　12燉煮至食材變軟入味。

　　13最后放入青椒翻炒均勻稍煮后即可出鍋。

　　以上主要介紹了黃燜香菇的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　哪些人不宜吃香菇

　　脾胃虛弱者不宜多吃

　　香菇膳食纖維含量豐富，很難消化，消化功能較弱的人食用過多香菇會加重腸胃負擔(dān)。

　　皮膚病、濕氣病患者

　　香菇是發(fā)物，頑固性皮膚瘙癢癥者或濕邪重的人食用香菇會加重病情或舊疾復(fù)發(fā)。

　　痛風(fēng)患者

　　香菇含有嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)患者不宜多吃香菇，以免加重病情。

　　和香菇相搭配的食物

　　1、香菇+萵筍

　　萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

　　2、香菇+西蘭花

　　二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

　　以上就是關(guān)于：“黃燜香菇的做法 人見人愛的一款佳肴”的分享，希望對你有幫助。