雞肉營養(yǎng)豐富，搭配方法多多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“美味烀雞的做法 鮮嫩軟爛入味三分”，一起來看下吧!

　　首先來看下美味烀雞的做法：

　　材料：

　　仔雞，豆瓣醬，油，蔥，姜，花椒粒，肉桂，白果，香葉等

　　步驟：

　　1.新殺的仔雞摘洗干凈

　　2.放入電壓力鍋中

　　3.炒鍋加入適量的油，爆香所有的調(diào)料，加入豆瓣醬翻炒，炒出紅油

　　4.加入適量的水

　　5.煮開

　　6.倒入電壓力鍋，打開壓力鍋開關(guān)，置煮肉檔啟動開關(guān)

　　7.出鍋。看著是不是特別有食欲，可以大口朵頤啦!

　　以上主要介紹了美味烀雞的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞肉的相關(guān)知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的食用效果

　　1.增強體力

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　2.提高人的免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.增強消化能力

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是關(guān)于：“美味烀雞的做法 鮮嫩軟爛入味三分”的分享，希望對你有幫助。