牛肉口感佳,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“醬牛肉如何做 淋上醬油會更提味”,一起來看下吧!
首先來看下醬牛肉如何做:
材料:
牛肉,八角,香葉,花椒,桂皮,醬油,蠔油,食鹽,冰糖等
步驟:
1把洗好的牛肉放入開水鍋中煮5分鐘撈出
2洗去血水,泡在涼水中讓肉收緊
3鍋中放入香葉、八角、桂皮、花椒、冰糖
4倒入足量的水,加醬油、蠔油、鹽大火燒開
5煮出香味后放入牛肉,再次燒開后,蓋鍋蓋用中小火燉1小時
6用筷子可以輕易扎進(jìn)牛肉就可以關(guān)火了,在鍋泡二個小時
7撈出
8切片
9沾上蘸料一起吃更美味哦
以上主要介紹了醬牛肉如何做,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完,可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量較多,要冷凍最好將牛肉切成小塊狀,放入冷凍室保存,每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說,冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。
3.也可以將牛肉制成醬牛肉,因為其中含有鹽分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
吃牛肉的好處
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
以上就是關(guān)于:“醬牛肉如何做 淋上醬油會更提味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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