前不久發(fā)現(xiàn)公司附近有家店里的原味湯粉味道還不錯(cuò),在旁邊偷偷看了下老板是怎么做的。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“原味湯粉怎么做 搭配菠菜會(huì)更美味”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下原味湯粉怎么做:
材料:
桂林米粉,豬肝,瘦肉,淀粉,料酒,生姜,蒜,香蔥,菠菜等
步驟:
1.在超市買新鮮的濕桂林米粉
2.把豬肝和瘦肉洗干凈,切成薄片
3.放入碗里,加入準(zhǔn)備好的姜片,蒜片,料酒,淀粉,生抽,適量的鹽
4.攪拌均勻,腌制15分鐘
5.開大火,往鍋里加入涼水
6.待水熱了,就加點(diǎn)色拉油進(jìn)去,接著加入腌制好的肉,煮下
7.肉煮的差不多了,就可以加入濕桂林米粉了
8.攪拌下,加入適量的鹽,加入洗干凈的菠菜
9.蓋上鍋蓋煮下
10.2分鐘后,揭開鍋蓋,加幾精雞精,翻動(dòng)下
11.出鍋加點(diǎn)香蔥點(diǎn)綴下就可以了喔
小技巧
1.豬肝和瘦肉一定要提前腌制下,才能更入味
2.餐廳里是肉湯弄好了,再把米粉放在開水里燙一下,然后倒入肉湯里(自己在家弄的話,份量少,沒必要開2個(gè)鍋哈)
3.加點(diǎn)菠菜能給粉提色,又能讓這款粉營(yíng)養(yǎng)更均衡
以上就是關(guān)于:“原味湯粉怎么做 搭配菠菜會(huì)更美味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。