里脊肉營養(yǎng)豐富，味道杠杠的，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干炸里脊怎么做 許多配料都要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下干炸里脊怎么做：

　　材料：

　　里脊肉，面粉，玉米淀粉，雞蛋，花生油，姜，五香粉，胡椒粉，生抽，料酒，鹽，水，芝麻等

　　步驟：

　　1.里脊肉洗凈切成細(xì)條

　　2.放入盆中，加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時

　　3.淀粉和面粉倒入碗中拌勻

　　4.打入雞蛋加少許水

　　5.調(diào)成沒有干面粉的面糊靜置十分鐘

　　6.將里脊肉放入

　　7.鍋中放油燒至5成熱，可以用筷子豎著插在里面，筷子周圍出現(xiàn)小氣泡就可以了

　　8.夾入肉條炸

　　9.撈出瀝油

　　10.升高油溫再炸一遍至表面金黃即可

　　11.另起一鍋，倒入1克鹽和芝麻小火炒至芝麻熟透

　　12.將芝麻鹽盛出，趁熱用搟面杖搟碎，里脊肉醮取芝麻鹽開吃吧

　　以上主要介紹了干炸里脊怎么做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于里脊肉的相關(guān)知識。

　　里脊肉的制作技巧

　　質(zhì)嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可

　　里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鮮盒內(nèi)，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存，則需要把里脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個月不變質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“干炸里脊怎么做 許多配料都要用到”的分享，希望對你有幫助。