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蓮藕怎么炒又脆又好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更清香

  蓮藕是款美容佳食,受到許多女性的喜歡,它可以生吃,可以炒著吃,也可以燉著吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蓮藕怎么炒又脆又好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更清香”,一起來看下吧!

  首先來看下蓮藕怎么炒又脆又好吃:

  材料:

  蓮藕,蒜苗,西芹,姜,蒜,高湯,鹽,雞精,老干媽醬,陳醋,蠔油等

  步驟:

  1.在超市買新鮮蓮藕,蒜苗,西芹

  2.把蓮藕洗干凈,去皮,切成片

  3.準(zhǔn)備半根蒜苗和西芹,洗干凈,切段

  4.開大火,鍋熱,放入油

  5.倒入準(zhǔn)備好的蒜苗,芹菜,爆香

蓮藕怎么炒又脆又好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更清香

  6.接著倒入蓮藕片

  7.翻炒下,加入適量的鹽

  8.切一個(gè)蒜和一點(diǎn)姜片,倒入鍋里

  9.翻動(dòng)下,加入陳醋,蠔油,翻炒下

  10.加一點(diǎn)水,蓋上鍋蓋,燜下

  11.幾分鐘后,揭開鍋蓋,加入老干媽醬和雞精

  12.翻動(dòng)下,待雞精融化,就可以出鍋開吃了喔

  小技巧

  1.個(gè)人比較喜歡吃姜,不喜歡吃姜的可以不加

  2.加點(diǎn)蒜苗和芹菜可以提色提味

  3.陳醋和蠔油都是用來提味,提香的

  以上就是有關(guān)于:“蓮藕怎么炒又脆又好吃 加點(diǎn)醋會(huì)更清香”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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