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蠔油生菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜

  生菜味道超香美,營(yíng)養(yǎng)極豐富,可以炒著吃,可以下粉吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蠔油生菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下蠔油生菜的做法:

  材料:

  生菜,小米椒,豆鼓,蒜,蠔油,白糖,花生油,食鹽等

  步驟:

  1.生菜掰開(kāi)葉片,加少許鹽用清水浸泡

  2.洗凈切段瀝干水分

  3.蒜切片,小米椒切段

  4.豆豉剁碎,加蠔油,少許白糖和水調(diào)成醬

  5.熱鍋倒油,下蒜片、小米椒爆香

蠔油生菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜

  6.倒入豆豉醬拌勻

  7.倒入生菜大火爆炒軟

  8.加少許鹽調(diào)味即可關(guān)火

  以上主要介紹了蠔油生菜的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于生菜的相關(guān)知識(shí)。

  生菜的功效與作用

  1、消脂減肥

  有消除多余脂肪的作用,對(duì)于愛(ài)美、希望保持身材的女性來(lái)說(shuō),是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  2、鎮(zhèn)痛催眠

  有降低膽固醇的功效,輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

  3、驅(qū)寒利尿

  能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

  4、抑制病毒

  其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

  生菜的制作技巧

  1.因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;

  2.對(duì)乙烯極為敏感,儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);

  3.無(wú)論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長(zhǎng),這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

  4.生菜用手撕成片,吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆;

  5.將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

  以上就是關(guān)于:“蠔油生菜的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的下飯菜”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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