南瓜營養(yǎng)極豐富，味道也是杠杠的，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒸南瓜千層餅的做法 人見人愛的一款甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒸南瓜千層餅的做法：

　　材料：

　　面粉，南瓜泥，油，椒鹽面，發(fā)酵粉等

　　步驟：

　　1.南瓜蒸熟取其南瓜泥

　　2.南瓜泥涼冷到三十多度的時候加入發(fā)酵粉拌勻使之融化

　　3.加入面粉和成光滑的面團蓋上蓋靜置發(fā)酵。

　　4.發(fā)酵到兩倍大的時候

　　5.排氣搟成十多厘米寬的長方形面片，厚約0.3-0.5厘米

　　6.刷層食用油

　　7.如果怕沁油，可以在油層上再灑一層薄面粉

　　8.灑上一層椒鹽面(椒鹽面的制作：花椒炒熟磨碎加入食鹽調(diào)勻)

　　9.大約十厘米為寬度折起

　　10.完全折起來

　　11.靜置20分鐘后放開水鍋上大火蒸15分鐘即可

　　以上主要介紹了蒸南瓜千層餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于南瓜的相關(guān)知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　完整的1-3個月，切開的一周左右

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“蒸南瓜千層餅的做法 人見人愛的一款甜點”的分享，希望對你有幫助。