韭菜營養(yǎng)價值極高，味道棒棒的，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜蝦仁餛飩的做法 超香超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜蝦仁餛飩的做法：

　　材料：

　　餛飩皮，蝦仁，韭菜，五花肉，生抽，鹽，香油，胡椒粉，食用油，雞精，雞蛋等

　　步驟：

　　1.韭菜切成小段沫，一個雞蛋就夠了，大蝦洗凈去頭去殼挑干凈蝦線蝦肚肚里的臟東西然后沖洗干凈備用，

　　2.蝦頭扔掉難免浪費，這里給洗干凈后入鍋少許油煎至蝦黃都出來，蝦頭撈上來可以直接吃，鍋里煎出蝦黃的油備用

　　3.上面剛剛煉出來的蝦黃油入鍋炒一下切成沫的五花肉備用

　　4.先把韭菜雞蛋攪拌均勻加入生抽，雞精，鹽，香油，胡椒粉再次攪拌

　　5.剛才做好的餡兒加入之前用蝦黃煎的五花肉沫再次攪拌均勻，這樣我們的餡兒就算完成啦

　　6.餡兒放入皮里開始包啦

　　7.包好啦!由于是一個人完成也沒人給我拍照沒法拍下包的步驟，這個包法很簡單，餛飩其實有很多包的方式大家也可以百度一下

　　8.包好后就可以煮著吃了喔

　　以上主要介紹了韭菜蝦仁餛飩的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于韭菜的相關(guān)知識。

　　韭菜的制作技巧

　　1.韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。

　　2.春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。

　　3.隔夜的熟韭菜不宜再吃。

　　4.韭菜與蝦仁配菜，能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

　　韭菜的保存方法

　　3-5天，韭菜容易變干或腐爛，可將韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鮮3-5天。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜蝦仁餛飩的做法 超香超美味”的分享，希望對你有幫助。