香菇味道超鮮美，營(yíng)養(yǎng)極豐富，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇牛肉醬的做法 怎么做會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇牛肉醬的做法：

　　材料：

　　牛肉，香菇，洋蔥，大蒜，生姜，豆瓣醬，辣椒醬，植物油，老抽等

　　步驟：

　　1.牛肉切丁

　　2.香菇泡發(fā)

　　3.洋蔥切丁，蒜、生姜切碎

　　4.切好的材料

　　5.平底鍋中放油，油稍微多些

　　6.油七成熱后加入牛肉丁，翻炒

　　7.加入香菇丁、洋蔥丁、姜蒜末，繼續(xù)翻炒

　　8.牛肉丁和香菇炒至七成熟時(shí)，撥到平底鍋一邊，另外一邊加少許油，放入豆瓣醬炸香

　　9.油熱后，撥入香菇牛肉丁，攪拌均勻，并加入適量洋蔥醬，繼續(xù)翻炒(換成甜面醬效果更好噢!)

　　10.繼續(xù)翻炒幾下，出鍋!

　　11.這個(gè)用來(lái)下飯，所以炒的比較干。如果吃面或者其他，適當(dāng)多放點(diǎn)油

　　以上主要介紹了香菇牛肉醬的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

　　香菇的功效與作用

　　延緩衰老

　　香菇中的水提取物對(duì)體內(nèi)過(guò)氧化氫有清除作用，也能清除體內(nèi)的自由基，常食用香菇，能起到延緩衰老的功效。

　　降脂降壓

　　香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)可以起到降壓的作用，也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。

　　提高免疫力

　　香菇中的多糖可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，提高其活性，加強(qiáng)機(jī)體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補(bǔ)充維生素D的食物，長(zhǎng)食用它，可以促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防佝僂病的發(fā)生。

　　溫馨小提示

　　1、香菇和鵪鶉肉一起食用可能會(huì)使人體發(fā)生血管痙攣。

　　2、香菇為發(fā)物，脾胃濕氣重的人忌食，有頑固性皮膚瘙癢癥狀的不宜食用。

　　以上就是關(guān)于：“香菇牛肉醬的做法 怎么做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。