雞肉營養(yǎng)非常豐富，味道又好，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣雞塊怎么做 淋上生抽會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣雞塊怎么做：

　　材料：

　　雞肉，料酒，鹽，胡椒粉，蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒，生抽，白糖等

　　步驟：

　　1.雞半個洗凈

　　2.切成塊，加入料酒，鹽，胡椒粉用手抓勻，腌制30分鐘

　　3.熱油鍋，油鍋7-8成熱，放入雞塊炸

　　4.炸至金黃撈出

　　5.鍋里留底油，放入花椒和干辣椒炒出香味

　　6.再加入蔥姜蒜炒出香味

　　7.放入炸好的雞塊翻炒

　　8.加1勺生抽炒勻

　　9.加白糖炒勻，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了香辣雞塊怎么做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于雞肉的相關知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

　　3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4.感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　以上就是關于：“香辣雞塊怎么做 淋上生抽會更入味”的分享，希望以你有幫助。