香菇燒雞翅這道菜顏值極高,味道杠杠的,頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香菇燒雞翅怎么做好吃 淋上醬油會更入味”,一起來看下吧!
首先來看下香菇燒雞翅怎么做好吃:
材料:
雞翅,鮮香菇,小蔥,大料,姜片,蠔油,紅燒醬油,食用油,雞粉,食鹽等
步驟:
1.將鮮香菇傘面刻出花刀,切半(小點的香菇就不用切半了);
2.將雞翅中洗凈后對半斬小塊;
3.將雞翅涼水下入鍋里焯燙一下?lián)瞥?
4.備好蔥段和姜片;
5.炒鍋里倒入食用油,放入蔥段和姜片煸香;
6.放入焯好的雞翅和大料瓣、紅燒醬油煸炒;
7.再放入鮮香菇、蠔油煸炒;
8.倒入足量的熱水(熱水的量要沒過食材),開始燉煮至雞翅熟透,放入食鹽、雞粉調(diào)味即可食用了。
以上主要介紹了香菇燒雞翅的做法,你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的相關(guān)知識。
香菇的功效與作用
健體益智
香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現(xiàn)代醫(yī)學認為,香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸,常吃,可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì),多種氨基酸對小兒的智力發(fā)育十分有利。
健胃助食
《本草求真》中記載香菇大能益胃助食??芍委熓秤徽?,促進脾胃功能。
清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效,民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。
聰耳益壽
香菇與雞燜燒同吃,可以防治老年虧虛性耳聾,療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán),抑制黑色素,滋養(yǎng)皮膚,可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性,是健美中的佳品。
香菇的挑選
先聞
有些不良商販為了給香菇保鮮,會用甲醛泡香菇,如果香菇有難聞的異味,則肯定不能買。
看菌蓋
菇形圓整,菌肉肥厚,菌蓋下卷的較好
看大小
不能太大,也不能太小,菌蓋以3~6厘米為好
看菌褶
白色部分有規(guī)則整齊,表面不黏滑,沒有霉斑者為上品
看菌柄
菌柄短粗者為好,要求大小均勻,手握有堅硬感。有些商家為了增加重量,故意不剪菌柄。菌柄短對消費者來說則是比較實惠,畢竟吃的是菌蓋部分。
以上就是關(guān)于:“香菇燒雞翅怎么做好吃 淋上醬油會更入味”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務,不承擔相關(guān)法律責任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。