南瓜味道香甜，營養(yǎng)超豐富，做法多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜土司的做法 美味營養(yǎng)的下午茶”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜土司的做法：

　　材料;

　　高粉，奶粉，鹽，糖，蛋，酵母，水，黃油，南瓜泥，南瓜籽，生南瓜，葵花籽等

　　步驟：

　　1.配料里的材料混合揉搓成光滑具有延展性的面團。用保鮮袋裝好放冷藏17-72小時后使用。

　　2.用保鮮袋裝好放冷藏17-72小時后使用。

　　3.主料里除了鹽和黃油、南瓜絲、南瓜籽以外的材料合成面團，蓋上保鮮膜預(yù)發(fā)20-60分鐘。

　　4.將中種切成小塊，與主面團混合，用廚師機1檔攪拌3分鐘，加入鹽轉(zhuǎn)3檔繼續(xù)攪拌5分鐘，轉(zhuǎn)1檔加入黃油繼續(xù)攪拌3分鐘，停機。

　　5.取出揉搓好的面團，手工加入烘香的南瓜籽和生南瓜絲，以切割、堆疊的方式將材料均勻揉合入面團。

　　6.合好的面團放在容器里，蓋上保鮮膜，延續(xù)發(fā)酵25-30分鐘。

　　7.面團平均分為2個，滾圓，蓋上保鮮膜松也15分鐘。

　　8.取1面團壓平、排氣，搟成長條狀，將長邊的兩個外邊向內(nèi)折起。

　　9.再用搟面杖將面團搟為與吐司模長邊大約相等的條狀，從向內(nèi)向外卷起。

　　10.面包卷抹上水，在葵花籽里粘一下，使面包卷上粘滿葵花籽，面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜。

　　11.室溫醒發(fā)60分鐘，面包卷膨脹至八分滿?？鞠?90度預(yù)熱。

　　12.吐司模放進烤箱，上下火烤40分鐘，出爐立即脫模。

　　以上主要介紹了南瓜土司的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關(guān)于南瓜的小知識。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3個月，切開的一周左右

　　2、南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2.3個月。如果是切開的南瓜，保存時需要先去掉瓤，否則容易腐敗，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜土司的做法 美味營養(yǎng)的下午茶”的分享，希望對你有幫助。