桂圓味道很鮮甜，功效多多，是很多人都超愛的人食物。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“桂圓紅棗湯的做法 人見人愛的一款甜湯”，一起來看下吧!

　　首先來看下桂圓紅棗湯的做法：

　　材料：

　　紅棗，枸杞，當歸，雞蛋，桂圓，姜，紅糖等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.鍋內(nèi)注入兩大碗清水，加入拍破的姜，姜我稍微切了一下再拍的。姜太大塊了。這時差不多已經(jīng)開始沸騰了

　　3.水沸騰之后加入紅棗片，桂圓干，煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮10分鐘

　　4.10分鐘后加入雞蛋

　　5.想要雞蛋好看的話就不要大火，會把雞蛋沖散的。小火蓋上鍋蓋煮五分鐘

　　6.接著加入洗凈的枸杞一同煮兩分鐘

　　7.最后加入紅糖一塊，煮至紅糖融合就可以啦

　　以上主要介紹了桂圓紅棗湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜湯喔。接著要給大家補充點關于桂圓的小知識。

　　桂圓的功效與作用

　　溫補

　　多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質(zhì)。

　　豐胸

　　中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　安眠

　　中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　補血

　　能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。

　　安神

　　桂圓含有豐富的鐵元素和鉀元素，可以治療因貧血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。

　　降脂

　　桂圓肉可以降低血脂，可以抑制與衰老過程有關系的黃素蛋白的產(chǎn)生，延緩衰老，日常生活中應該適量吃一些桂圓，特別是愛美的女孩。

　　抗癌

　　經(jīng)臨床試驗，桂圓對多種癌細胞有一定的抑制作用。

　　桂圓的選購小竅門

　　優(yōu)質(zhì)桂圓：帶殼桂圓肉顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，且薄而脆。去殼桂圓肉顏色棕黃或褐黃的，聞起來無異味。搖動時不響的果肉肥大。去殼桂圓肉，肉質(zhì)肥厚，手捏起來干爽柔軟。開殼品嘗，肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃而甜。

　　劣質(zhì)或有毒桂圓：帶殼桂圓顆粒較小，殼面粗糙不平的較次。帶殼桂圓搖動時作響的，果肉較為瘦小而肉質(zhì)干癟，甜味淡。顏色特別鮮艷，有刺鼻味的可能噴灑了硫酸或者用酸性溶液浸泡過。

　　以上就是關于：“桂圓紅棗湯的做法 人見人愛的一款甜湯”的分享，希望對你有幫助。