蘋果功效多多，好吃又營(yíng)養(yǎng)，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蘋果派的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下蘋果派的做法：

　　材料：

　　白砂糖，低粉，黃油，雞蛋，蘋果，淀粉，水等

　　步驟：

　　1.黃油提前軟化。

　　2.將黃油混合低粉。

　　3.搓成粒狀。

　　4.放入一個(gè)50克左右的雞蛋

　　5.揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放入冰箱松弛20分鐘。

　　6.2個(gè)蘋果去皮去核切塊。兩個(gè)蘋果總重400克。

　　7.炒鍋燒熱，放入一塊黃油

　　8.倒入蘋果。翻炒幾下。

　　9.放入適量的白砂糖。

　　10.放入白砂糖之后蘋果會(huì)很快出水分，注意控制火候，保持中小火。

　　11.蘋果炒碎以后，倒入一點(diǎn)淀粉汁，迅速的翻拌一下，關(guān)火放涼備用。

　　12.將面團(tuán)取出來，分成兩個(gè)等份，其中一份搟成比派盤大一圈的圓形。

　　13.放到派盤里，用搟面杖搟掉多余的部分，并扎一些小孔。

　　14.另外一半面團(tuán)搟成圓形，用刮刀切成1厘米左右寬的條狀。每個(gè)盡量寬度相等。

　　15.晾好的蘋果醬倒到派盤中。

　　16.放上切割好的條狀，

　　17.一上一下的，將所有的都編起來，用手指按壓去掉多余部分

　　18.雞蛋打散。在表面刷一層全蛋液。

　　19.烤箱170度上下管預(yù)熱。

　　20.把派盤放到預(yù)熱好的烤箱里，中下層。

　　21.170度烤20分鐘即可。

　　以上主要介紹了蘋果派的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蘋果的小知識(shí)。

　　蘋果的功效與作用

　　1、止瀉

　　因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便

　　蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、減肥

　　蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　4、增強(qiáng)記憶力

　　蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是它富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素。人體內(nèi)缺鋅對(duì)記憶力將產(chǎn)生不良影響。

　　5、消除疲勞

　　蘋果所含多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸等，對(duì)于消除人體疲勞效果甚佳。

　　溫馨小提示

　　1、不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進(jìn)食及消化。

　　2、蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。

　　3、不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

　　以上就是關(guān)于：“蘋果派的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。