肥腸味道極棒,營養(yǎng)價值又高,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“肥腸燉豆腐的做法 超營養(yǎng)超開胃”,一起來看下吧!
首先來看下肥腸燉豆腐的做法:
材料:
熟肥腸,豆腐,油,鹽,花椒,辣椒,生姜,香菜等
步驟:
1.把所用食材準(zhǔn)備好,香菜、生姜和辣椒清洗干凈。
2.肥腸切成馬蹄狀,用開水焯燙幾分鐘去除多余油脂,控水后備用。
3.豆腐切成麻將大小的塊。
4.生姜切片,辣椒切成小段,香菜同樣切段備用。
5.砂鍋里倒入油,放生姜、花椒,辣椒炒出香辣味。
6.倒進(jìn)焯燙過的肥腸翻炒到肥腸段油亮。
7.倒入一碗開水,小火煮十幾分鐘讓肥腸入味。
8.把準(zhǔn)備好的豆腐放進(jìn)砂鍋爐灶開小火,咕嘟十幾分鐘。
9.煮到豆腐變軟后撒入鹽,再煮幾分鐘入味關(guān)火,最后撒上香菜段。這道菜做法簡單又入味,可以在臨出鍋前撒一點白胡椒粉,味道會更有層次。
以上主要介紹了肥腸燉豆腐的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于肥腸的小知識。
肥腸的制作技巧
豬大腸適于燒、燴、鹵、炸,如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。
肥腸的食用禁忌
適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
以上就是關(guān)于:“肥腸燉豆腐的做法 超營養(yǎng)超開胃”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。