雞翅味道超好，做法超多，據(jù)說吃雞翅可以美容養(yǎng)顏。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蜜汁雞翅的做法 怎么做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蜜汁雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，油，蠔油，砂糖，生抽，蜂蜜，姜等

　　步驟：

　　1.雞翅洗凈瀝干水，姜切絲。

　　2.加入砂糖，好友，醬油。

　　3.拌勻腌制半小時。

　　4.加入蜂蜜拌勻腌制2小時以上。

　　5.燒熱油，放入雞翅小火慢煎。

　　6.煎至金黃翻過來煎。

　　7.2面都煎金黃，倒入腌制的汁小火煎。

　　8.煎至剩少量汁熄火就可以出鍋開吃了喔。

　　以上主要介紹了蜜汁雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　如何挑選雞翅

　　新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　雞翅的制作技巧

　　1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2.烹調(diào)翅膀肉時，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。

　　以上就是關(guān)于：“蜜汁雞翅的做法 怎么做會更入味”的分享，希望對你有幫助。