酸奶功效多多，既可促進消化又美容養(yǎng)顏。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸奶紅棗蛋糕的做法 極美味極營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸奶紅棗蛋糕的做法：

　　材料：

　　酸奶，紅棗，低筋面粉，白糖，雞蛋，檸檬汁等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.紅棗切小粒

　　3.蛋清和蛋黃分別裝在容器里

　　4.放入酸奶攪拌均勻

　　5.篩入低筋面粉

　　6.蛋白滴檸檬汁打發(fā)，濕性泡沫

　　7.分三次放入蛋糊里切拌均勻

　　8.烤盤鋪滿紅棗粒

　　9.放入烤箱一百七十度烤制

　　10.三十分鐘烤到金黃上色即可

　　11.把蛋糕胚倒扣，用搟面棍卷好

　　以上主要介紹了酸奶紅棗蛋糕的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關(guān)于酸奶的小知識。

　　酸奶什么時候喝最好

　　1、早上喝酸奶吸收營養(yǎng)

　　早上是最需要營養(yǎng)的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、飯后兩小時喝酸奶

　　飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用酸奶，效果最佳。

　　3、晚上喝酸奶補鈣

　　據(jù)研究表明，酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。

　　接著一起來了解下喝酸奶注意事項

　　1、別空腹喝酸奶

　　通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養(yǎng)價值和保健作用就會大大降低。

　　2、酸奶不要加熱喝

　　如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天。

　　3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

　　如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完后要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定的損害哦。

　　以上就是關(guān)于：“酸奶紅棗蛋糕的做法 極美味極營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。