花生味道極好，營養(yǎng)又超豐富，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“五香花生的做法 美味的下酒小菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下五香花生的做法：

　　材料：

　　花生，海鹽，花椒粒，大料，桂皮，香葉，小茴香等

　　步驟：

　　1.花生一小碗

　　2.將花生尖端掰開，方便入味兒

　　3.準(zhǔn)備好所有輔料

　　4.輔料與花生一同放入高壓鍋里，添入適量清水，上汽以后，壓15-18分鐘

　　5.高壓鍋開鍋以后，添入適量海鹽浸泡

　　6.入味兒以后即可開動。

　　以上主要介紹了五香花生的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于花生的小知識。

　　花生的功效與作用

　　降低膽固醇

　　花生油中含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

　　延緩人體衰老

　　花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　促進兒童骨骼發(fā)育

　　花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發(fā)育

　　預(yù)防腫瘤

　　花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

　　溫馨小提示

　　1.患有高脂蛋白血癥的患者盡量的不吃或者少吃花生，因為花生也是一種高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不僅對我們的病情不利，反而會因為食入過量的脂肪酸而加重病情，甚至于危機生命。

　　2.患有糖尿病的患者不可以吃花生，因為糖尿病患者要嚴(yán)格控制每天油脂的攝入量，所以每天炒菜的油脂就已經(jīng)夠他們的體內(nèi)消化，而要是多吃花生，就會攝入油脂過量，從而加重病情。

　　以上就是關(guān)于：“五香花生的做法 美味的下酒小菜”的分享，希望對你有幫助。