談到牛肉雞蛋腸粉，現(xiàn)在可是款很流行的小吃，超美味，超營養(yǎng)，但是會做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉雞蛋腸粉怎么做好吃 一定要淋上生抽汁”，一起來看下吧!

　　首先來看下牛肉雞蛋腸粉怎么做好吃：

　　材料：

　　腸粉，水，油，鹽，牛肉，雞蛋，青菜等

　　步驟：

　　1.食材準(zhǔn)備好，牛肉切絲備用

　　2.腸粉加水，混合均勻

　　3.腸粉專用盤子上刷油，將腸粉水倒進(jìn)去，薄薄的一層即可

　　4.將盤子放在開水上

　　5.打入一個雞蛋，滑散，撒上牛肉絲，再撒上青菜絲，蓋上鍋蓋蒸至凝固即可

　　6.用專門的刮刀將腸粉刮下

　　7.擺盤

　　8.淋上生抽汁，就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了牛肉雞蛋腸粉怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于牛肉的小知識。

　　牛肉的保存方法

　　1.牛肉如果在兩天內(nèi)吃完，可放在冰箱冷藏室保存。

　　2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質(zhì)量稍差。

　　3.也可以將牛肉制成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

　　牛肉的食用禁忌

　　1、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

　　2、黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“牛肉雞蛋腸粉怎么做好吃 一定要淋上生抽汁”的分享，希望對你有幫助。